夏季兒童飲食健康指南

夏季來臨，天氣變熱，溫度升高，寶寶會產(chǎn)生一系列生理反應(yīng)，導(dǎo)致精神不振、食欲減退，體重直直落。夏季天氣炎熱，也是瀉肚子最常發(fā)生的季節(jié)，尤其是孩子稚嫩的腸胃道，一旦遭受病菌的侵襲，可能就會瀉個不停，這些問題是家長最為擔(dān)心的，那么夏季兒童如何飲食健康呢？兒童如何度過一個舒適的夏季呢？下面我們一起來看看吧。

目錄兒童夏季飲食應(yīng)注意什么?夏季兒童飲食健康指南夏季兒童飲食要點(diǎn)夏季幼兒常見疾病預(yù)防小知識兒童夏季多喝開水午睡不宜過長

1兒童夏季飲食應(yīng)注意什么?

　　兒童活潑好動，夏季出汗多、食欲下降，水分、無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)容易流失，如果不及時補(bǔ)充，孩子的營養(yǎng)可能會跟不上發(fā)育所需。

　　炎熱的夏季，清涼的冰激凌、好喝的飲料能夠起到消暑解渴的作用，但是它們卻不能滿足孩子生長所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。

　　夏季是瓜果蔬菜上市的旺季，不妨讓孩子多吃些黃瓜、萵筍等含有豐富維生素、胡蘿卜素和無機(jī)鹽的新鮮蔬菜，西紅柿、西蘭花等深色蔬菜中含有水溶性維生素，更加容易被孩子吸收。另外，含有豐富維生素C的西瓜、獼猴桃、檸檬等水果也是不錯的選擇。

　　夏天體力消耗大，吃些牛奶、雞蛋、瘦肉，能夠保證為孩子提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白，豆腐等豆制品中所含的植物蛋白容易吸收，也特別適合兒童食用。豆子、粗糧中含有豐富的維生素B，也可以在一定程度上起到緩解疲勞、增強(qiáng)免疫力的作用。

2夏季兒童飲食健康指南

　　第一條：清涼、爽口

　　一到了夏天，不免讓人失去胃口，連小寶寶也不例外，建議在您替孩子準(zhǔn)備餐點(diǎn)時，別忘了“開胃、好看”的原則，時常準(zhǔn)備一些清涼、爽口的食品，好好照顧寶寶的食欲，例如：涼拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不錯的菜色

　　第二條：均衡、營養(yǎng)

　　除了口味之外，還得兼顧營養(yǎng)，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來取代肉類，就是不錯的法子。此外，五谷類也不宜少吃，如果寶寶味口不佳，媽咪可換以粥、涼拌面等，容易入口，又有營養(yǎng)的食譜來引起寶寶的食欲。要提醒您，孩子的飲食多受父母的影響，建議媽咪在做菜時應(yīng)盡量兼顧孩子營養(yǎng)的需求，

　　第三條：清潔、衛(wèi)生

　　夏天除了吃的對“胃”之外，還得兼顧均衡衛(wèi)生，才能保護(hù)好小寶貝腸胃道。所以有些烹飪守則，是馬虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易產(chǎn)生腸胃道疾病，如瀉肚子等。所以媽咪購買食物時，應(yīng)著重新鮮度，并避免選購熱狗、香腸等具有化學(xué)物或添加物的再制品，免得影響孩子的成長。

　　第四條：喝飲料應(yīng)注意“最佳”飲用時間

　　瓶后應(yīng)有香味。鮮乳為乳白色，乳汁均勻，無沉淀、凝塊、雜質(zhì)，有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液，蓋子不應(yīng)鼓脹，如果敲擊罐頭時呈鼓音，說明已有細(xì)菌繁殖，

3夏季兒童飲食要點(diǎn)

　　市婦兒保健中心兒童保健科副主任劉冬冬說，夏天機(jī)體易出汗失水多，孩子一定要及時補(bǔ)充水，以滿足身體代謝的需要，這樣才能少生病。

　　人體水分的丟失是漸進(jìn)的，失水相當(dāng)多時，才刺激飲水中樞神經(jīng)出現(xiàn)口渴。要給孩子講明這個道理，囑咐并監(jiān)督孩子勤喝水，千萬不要等到口渴時才喝個夠。這里所說的水是白開水，飲料喝多了有害無益。

　　劉冬冬說，很多孩子怕熱，家長就由著孩子的性子開空調(diào)，這是錯誤的。孩子長時間呆在空調(diào)屋中，會導(dǎo)致呼吸道及消化道抵抗力下降，一些病毒細(xì)菌就會乘虛而入，可引起上呼吸道感染及腹瀉。有的孩子再嗜好冷飲冷食，就更有損健康。因此，家長要注意不要在家中備過多冷食，限制孩子每日“食冷”量。

　　炎炎夏日有的家長怕孩子上火，變著花樣給孩子做清淡飲食，不少孩子倒也樂于接受。劉冬冬指出，孩子正處生長發(fā)育期，對營養(yǎng)的需求量較大，所謂清淡飲食的概念應(yīng)是不油膩而并非以素菜為主，否則會導(dǎo)致孩子營養(yǎng)障礙，夏季也應(yīng)注意給孩子補(bǔ)充鮮魚、瘦肉、鮮蛋、鮮蝦等，對于較小的孩子可做成魚末、肉末、肝末粥，既易于消化又有營養(yǎng)。

　　從幼兒的生理情況來看，胃液的成分與成人基本相同，但胃酸卻比成人低。在給兒童烹調(diào)食物時加些醋，有利于兒童的身體健康，吃些醋還可以提高胃腸道的殺菌作用。夏季瓜果多營養(yǎng)豐富，孩子們也愛吃，但家長一定要控制量，過多進(jìn)食瓜果會損害腸胃功能，引起消化道疾病。

4夏季幼兒常見疾病預(yù)防小知識

　　夏季幼兒常見病之疾病種類

　　夏季幼兒疾病種類繁多，說說以下幾種夏季小孩子常見的疾病吧。

　　腸炎：

　　夏季，食物中的細(xì)菌滋生的速度極快，要是小孩子吃了變質(zhì)的食物，就很容易拉肚子，如果是患了急性腸炎的話，就會發(fā)燒、腹痛、腹瀉。

　　預(yù)防小知識：通常腹瀉都會產(chǎn)生脫水的現(xiàn)象，要及時給小孩子補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽，維持體內(nèi)平衡。有些小孩子喜歡把手放進(jìn)嘴巴里，家長們要經(jīng)常給小孩子洗手，保持清潔，爭當(dāng)干凈小標(biāo)兵。

　　感冒：

　　夏季高溫，室內(nèi)一般都會開空調(diào)降溫，然而享受空調(diào)帶來的涼爽，但是也有存在弊病，室外高溫與室內(nèi)低溫這個溫度差，很容易使得小孩子感冒。

　　預(yù)防小知識：室內(nèi)的溫度最好保持在24℃～26℃，減少室內(nèi)外溫度差，這樣也可以減少小孩子的不適感，注意小孩子的體溫。天熱不愿意蓋被子，家長們最好是用薄薄的浴巾蓋著寶寶的肚子，避免著涼。

　　流行性結(jié)膜炎：

　　這是由于被病毒或者是細(xì)菌感染而引起的疾病，患此癥的小孩子會眼睛發(fā)紅、發(fā)癢、流眼淚，但是切勿讓小孩子用手去抓，抓傷眼睛了可不是件小事。

　　預(yù)防小知識：洗浴用品要保持清潔，特別是毛巾，最好不要和其他人共用;勤洗手，不要因?yàn)槿嘌鄱咽稚系募?xì)菌傳染到眼睛里;盡量避免去游泳池或者是公共浴室。

5兒童夏季多喝開水午睡不宜過長

　　1、午睡時間不宜太長。

　　夏日午時氣溫最高，家長都希望寶寶多睡少動。但據(jù)生理學(xué)研究表明，人體睡眠分淺睡眠與深睡眠兩個階段。通常情況下，人們在入睡80～100分鐘后，便逐漸由淺睡眠轉(zhuǎn)入深睡眠。在深睡眠過程中，大腦各中樞的抑制過程明顯加強(qiáng)，腦組織中許多毛細(xì)血管網(wǎng)暫時關(guān)閉，腦血流量減少，機(jī)體的新陳代謝水平明顯降低，如果寶寶在深睡眠階段突然醒來會有強(qiáng)烈的不適感。

　　2、提倡孩子多喝白開水。

　　各種飲料如汽水、果汁、可樂等含較多的糖分及電解質(zhì)，過多攝入除了對孩子的牙齒發(fā)育不利，還會影響到孩子的食欲和消化功能，引起超重和肥胖。從營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)看，白開水對健康最有益。白開水進(jìn)入人體后可立即進(jìn)行新陳代謝，有調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分及清潔體內(nèi)毒素的功能。

　　3、飲食要講究營養(yǎng)均衡。

　　夏日炎炎，家長怕孩子上火，只給吃清淡的飲食，且不知寶寶正處生長發(fā)育期，對營養(yǎng)的需求量較大，過于清淡的飲食會導(dǎo)致營養(yǎng)障礙，故夏季孩子的飲食應(yīng)多樣化，應(yīng)補(bǔ)充鮮魚、鮮肉、鮮蛋、豬肝等(可做成魚末、肉末、肝末粥，既易于消化又具有營養(yǎng))，或以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來取代肉類，也是不錯的方法。此外，五谷類也不宜少吃，如果寶寶味口不佳，家長可換以粥、涼拌面等，容易入口，又有營養(yǎng)的食譜來引起孩子的食欲。

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