鐵觀音茶葉

功

軟化血管、延緩衰老

宜

減肥者

忌

貧血者、胃潰瘍患者、失眠者

營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法 功效作用

鐵觀音茶是茶葉市場上的熱銷品種，也是很多喝茶愛好者喜歡的茶葉之一。鐵觀音茶色澤黛綠，形如珍珠，沖泡后湯色金黃、溢味鮮爽、香氣馥郁持久。平時沖泡飲用鐵觀音對身體有諸多好處，具有軟化血管、延緩衰老等功效。 1、軟化血管 鐵觀音茶葉含有豐富的茶多酚，這是一種天然活性成分，不但能清理血液中膽固醇，還能軟化血管、提高血管彈性。 2、延緩衰老 喝鐵觀音茶葉可以延緩衰老，人體的代謝過程會產(chǎn)生自由基，自由基會攻擊細(xì)胞從而使得不飽和脂肪酸的過度氧化，使細(xì)胞功能突變或衰退，人的衰老特征明顯。鐵觀音茶葉中含有豐富的茶多酚，這一類多酚具有抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。

營養(yǎng)價值

鐵觀音茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)450多種，無機(jī)礦物元素達(dá)40多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分，其中有機(jī)化學(xué)成分主要包括茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、維生素、兒茶素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等，其中茶多酚、兒茶素、氨基酸的含量明顯高于其他茶類。

適宜和禁忌 適宜：減肥者 鐵觀音含有膳食纖維、茶多酚、高能脂清素，都是減肥消脂的有效成分，肥胖癥患者堅持喝，能夠有效排毒減脂。
禁忌：貧血者、胃潰瘍患者、失眠者 因為鐵觀音茶葉中含有的鞣酸容易和鐵結(jié)合形成不易溶解的物質(zhì)，容易減少身體對于鐵的吸收，貧血患者本就需要大量補鐵，喝鐵觀音茶葉可能加重貧血病情。
潰瘍性胃病患者飲用鐵觀音茶葉，會引起大量的胃酸分泌，從而刺激潰瘍面，很容易加重病情。
鐵觀音茶葉當(dāng)中含有咖啡因元素，對于人體有不錯的提神效果，常失眠的人群如果喝鐵觀音，可能會加重失眠癥狀。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
鐵觀音茶葉中含有的茶多酚、咖啡因等物質(zhì)，會對胎兒產(chǎn)生不利影響，特別是會影響胎兒的智力發(fā)育。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
鐵觀音茶葉中含有鞣酸、茶堿、咖啡堿等物質(zhì)，嬰幼兒飲用可能影響到生長發(fā)育。

溫馨提示

最好不要早晨空腹飲用鐵觀音茶葉，因為鐵觀音茶葉的成分較為濃郁，空腹飲用會沖淡胃酸，還會抑制胃液的正常分泌，不利于消化，嚴(yán)重的還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適等癥狀，不利于人體對蛋白質(zhì)的吸收，還會引發(fā)胃黏膜炎癥。

食用方法

1、沖泡 將適量鐵觀音茶葉放入杯中，倒入開水，快速沖一下后將水倒出，再倒入開水沖泡，泡約10分鐘后即可飲用。

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