常見食物熱量表1
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常見食物熱量表(五谷、豆類)大卡/克食品名稱注本表食物指可食物重量(克)所對應(yīng)之熱量(大卡),數(shù)據(jù)僅供參考成人每日需要熱量成人每日需要的熱量=人體基礎(chǔ)代謝的需要的基本熱量+體力活動(dòng)所需要的熱量+消化食物所需要的熱屈消化食物所需要的熱量=10%x(人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低熱量+體力活動(dòng)所需要的熱量)成人每日需要的熱量=
1.1x(人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低基本熱量+體力活動(dòng)所需要的熱量)成人每日需要的熱量男性9250-10090千焦耳女性7980-8820千焦耳注意每FI由食物提供的熱量應(yīng)不少于己于5000千焦耳-7500千焦耳這是維持人體正常生命活動(dòng)的最少的能量人體基礎(chǔ)代謝的需要基本熱量簡單算法女子基本熱量(千卡)=體重(斤)X9男子基本熱量(千卡)=體重(斤)X10人體基礎(chǔ)代謝的需要的基本熱量精確算法(千卡)女子18-30歲
14.6X體重(公斤)+45031-60歲
8.6X體重(公斤)+83060歲以上
10.4X體重(公斤)+600男了18-30歲
15.2X體重(公斤)+68031-60歲
11.5X體重(公斤)+83060歲以上
13.4X體重(公斤)+490熱量的作用熱量來自于碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)碳水化合物產(chǎn)生熱能=4千卡/克;蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱量=4千卡/克;脂肪產(chǎn)生熱量=9千卡/克熱量的單位千卡Kilocalorie千焦耳1千卡=
4.184千焦耳1千卡是能使出1亳升水上升攝氏1度的熱量612/100油炸土豆片531/100黑芝麻517/100白芝麻490/100油面筋472/100方便面399/100油餅386/100油條385/100筱麥面367/100燕麥片358/100小米357/1001米351/100釉米(標(biāo)一)351/100高粱米350/100富強(qiáng)粉350/100通心粉349/100大黃米(黍)348/100江米348/100粳米(標(biāo)二)347/100掛面(富強(qiáng)粉)344/100掛面(標(biāo)準(zhǔn)粉)347/100機(jī)米347/100玉米軫346/100米粉(干,細(xì))346/100香大米345/100袖米(標(biāo)二)344/100標(biāo)準(zhǔn)粉343/100血糯米343/100粳米(標(biāo)一)342/100黃米340/100玉米面(白)340/100玉:米面(黃)576/100素蝦(炸)489/100腐竹皮459/100腐竹422/100豆?jié){粉418/100黃豆粉409/100豆腐皮405/100油炸豆瓣400/100油炸豆花381/100黑豆359/100黃豆304/100蠶豆(干去皮)336/100鹵干334/100虎皮蕓豆316/100綠豆面316/100雜豆314/100紅蕓豆313/100豌豆(干)309/100紅小豆296/100白蕓豆244/100油豆腐612/100白薯干337/100±豆粉337/100粉條336/100地瓜粉336/100玉米(白)335/100玉米頃)335/100粉絲333/100黑米333/100煎餅307/100大麥304/100養(yǎng)麥粉302/100燒餅(糖)285/100富強(qiáng)粉切面280/100標(biāo)準(zhǔn)粉切面255/100烙餅208/100饅頭(蒸,標(biāo)準(zhǔn)粉)140/100水面筋121/100烤數(shù)117/100米飯(蕊粳米)114/100米飯(蒸袖米)109/100面條(煮,富強(qiáng)粉)106/46鮮玉米104/86白薯(白心)99/90白薯(紅心)64/100粉皮46/100小米粥46/100米粥(粳米)243/100豆沙240/100紅豆餡211/100素火腿204/100桂林腐乳201/100豆腐絲192/100素雞173/100素什錦153/100素大腸153/100蒸干151/100醬宜腐。
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