平日里，我們都有逛超市采購商品的時候，尤其當我們發(fā)現(xiàn)家中的冰箱空空如也的時候?？墒?，如果經(jīng)驗不足，我們很可能在某些情況下購買到根本就不新鮮的食物。這一次，小編整理了，幫助你購買新鮮和健康食物的7個方法。
1、三文魚
三文魚是非常有營養(yǎng)的一種食物，在很多人看來，魚這種食物理應有明顯的魚腥味，越是新鮮就越是如此?？墒聦嵖蛇h沒有這么簡單，如果魚身上的腥臭味變得很重，那反而說明它很舊。此外，判斷三文魚是否新鮮，還可以從顏色方面來了解。如果三文魚是人工養(yǎng)殖的，顏色偏淺粉色，而野生的顏色更深。假如你發(fā)現(xiàn)肉上面有灰色和褐色的斑點，那就說這個三文魚放置了很長的時間，并不新鮮。
2、牛油果
牛油果是一種營養(yǎng)價值很高的水果，價格還不便宜。因此，我們有必要選擇更加新鮮的牛油果。在挑選的時候要注意其外觀，如果其有明顯的斑點，那就說明它已經(jīng)不新鮮的。
3、橄欖
許多水果在出售的時候可能會經(jīng)過一番處理，例如它們可能被切開，也可能去核。許多害怕麻煩的人，往往容易選擇那些經(jīng)過了處理的水果。然而，如果你想保證新鮮度和營養(yǎng)程度，最好還是選擇未經(jīng)過太多處理的食品。例如橄欖，通常被去核之后，它們會被放置在滲入的鹽水中，這會打斷它原本的味道。
4、檸檬
在識別檸檬好壞的時候，可以觀察它的果皮和重量。假如果皮明顯很薄，但整體很重，果皮又呈現(xiàn)了細長的線條，那就說明這個檸檬不錯。
5、鵪鶉蛋
在購買鵪鶉蛋的時候，除了看其外觀，有條件還可以檢查重量，如果較為新鮮，里面應當更有水分，重量應該在10-12克，不新鮮的，也就是失去了水分的往往低于10克。新鮮的鵪鶉蛋外殼不應有損壞，通常鵪鶉蛋的常溫下可以保存一個月，在冰箱里則可以保存兩個月。
6、石榴
有時候，石榴的外觀可能會很難讓人分辨出內(nèi)部的好壞，因為其外表看起來沒有任何損壞。為了確保內(nèi)部沒有壞掉，你可以仔細觀察它的形狀。如果其果皮顯現(xiàn)出了更為完美的圓形，而且果皮更加光滑，那就是好而已經(jīng)成熟的石榴。而外面看起來呈現(xiàn)了凹凸不平的狀態(tài)，那可能說明里面已經(jīng)開始壞掉和干掉了。
7、大蒜
我們購買大蒜的時候，無法將其剝開，往往比較依賴于它的氣味。很多人可能覺得，竟然是大蒜，那它的外表應該有一種明顯的氣味。事實上，如果其擁有強烈的氣味，那就意味著內(nèi)部正在發(fā)霉，或者太過于潮濕。你可以輕輕的擠壓大蒜，如果看起來飽滿而又結實，那就相對沒問題。
