當(dāng)我們?nèi)コ匈?gòu)物時(shí)，健康的飲食就開始了。 如果我們?cè)谫?gòu)買時(shí)只看預(yù)煮產(chǎn)品或富含糖分和脂肪的產(chǎn)品，那么制作營(yíng)養(yǎng)健康的菜肴是非常困難的。 因此，如果您在離開家之前考慮一下，健康的購(gòu)買會(huì)更容易。

我們將為您提供一些建議，讓您知道如何進(jìn)行健康的購(gòu)買，而不會(huì)讓您頭疼。

建議

為了在超市進(jìn)行健康的購(gòu)物，我們必須考慮一些提示。

未雨綢繆

擁有必要的食材在一周內(nèi)準(zhǔn)備可口的飯菜是保持健康飲食的好方法。 空冰箱、冰柜或食品儲(chǔ)藏室會(huì)讓我們依賴快餐或外賣，尤其是當(dāng)我們的日程很忙的時(shí)候。 這就是為什么在貨架上擺滿有營(yíng)養(yǎng)的選擇如此重要的原因。

研究表明，提前計(jì)劃膳食的人比沒有計(jì)劃的人總體飲食更健康，體重也更低。 此外，那些提前計(jì)劃膳食的人往往會(huì)在家做更多的飯菜，這種做法與更好的飲食質(zhì)量和更低的體脂水平有關(guān)。

開始計(jì)劃膳食的一個(gè)好方法是創(chuàng)建一個(gè)食譜表，詳細(xì)說明我們一周內(nèi)想吃的膳食，包括早餐、午餐、晚餐和小吃。

保持購(gòu)物清單是最新的

與其費(fèi)力去記住我們錯(cuò)過了哪種最喜歡的食品儲(chǔ)藏室主食，不如在下次去雜貨店時(shí)保持一份我們需要購(gòu)買的最新物品清單是個(gè)好主意。

我們可以使用黑板、磁表或手機(jī)便簽。 還有很多應(yīng)用程序旨在幫助我們掌握雜貨店購(gòu)物和膳食計(jì)劃。 跟蹤我們使用的食物，以及您想嘗試的新的和健康的食物，將使您更容易編制每周的購(gòu)物清單。

尋找健康食品

當(dāng)我們準(zhǔn)備購(gòu)物清單時(shí)，我們會(huì)盡量把重點(diǎn)放在健康和營(yíng)養(yǎng)豐富的食物上。 這可能具有挑戰(zhàn)性，尤其是對(duì)于那些最近開始實(shí)施更健康飲食計(jì)劃的人而言。 雜貨購(gòu)物清單是一種有用的方法，可以減少購(gòu)買不健康食品的機(jī)會(huì)，這些食品會(huì)導(dǎo)致您體重增加并破壞您的目標(biāo)。

在前往雜貨店之前，我們將確保將清單組織成多個(gè)部分，并包括我們?cè)诮酉聛韼滋熘谱鹘】瞪攀乘璧乃形锲贰?/p>

不要買心血來潮

這似乎很明顯，但購(gòu)買健康食品會(huì)讓我們擁有更好的飲食。 大多數(shù)產(chǎn)品必須是新鮮的才能制作出具有良好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食譜，因此您有必要關(guān)注購(gòu)物清單上所需的所有主要食物。

沒有異想天開？ 可能有，但以幾乎可以忽略不計(jì)的方式和有限的方式。 既然要去罪惡，那就試著動(dòng)動(dòng)腦筋，想一想哪些產(chǎn)品可以為你提供更多的營(yíng)養(yǎng)。 也就是說，有些曲奇餅比一塊白巧克力更能滿足你。 它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與它完全不同。

閱讀標(biāo)簽也將幫助您選擇一種或另一種產(chǎn)品。 在這篇文章中，我們教您如何閱讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽和解讀配料表。

設(shè)定優(yōu)先順序

下面我們將根據(jù)營(yíng)養(yǎng)金字塔并注重均衡飲食，詳細(xì)說明您的購(gòu)物車中應(yīng)該裝滿什么。

始終選擇新鮮的時(shí)令產(chǎn)品，這樣您就可以確保購(gòu)買的商品相當(dāng)健康。 始終攜帶一份清單并堅(jiān)持下去。 當(dāng)然，千萬(wàn)不要餓著肚子去超市，否則你會(huì)犯罪的。

購(gòu)買健康食品

帶著清單去雜貨店可以幫助我們做出更有營(yíng)養(yǎng)的選擇，以支持健康的生活方式和平衡的體重。 要包括的有營(yíng)養(yǎng)的食物是那些提供維生素、礦物質(zhì)、有益脂肪、抗氧化劑和纖維的食物，所有這些都對(duì)健康很有價(jià)值。

水果和蔬菜

建議用水果和蔬菜裝滿半盤，以獲得最佳健康。 每天的份量相當(dāng)于大約 2,5 杯蔬菜和 2 杯水果。 吃各種各樣的完整水果和蔬菜將幫助您獲得身體感覺和表現(xiàn)最佳所需的必需營(yíng)養(yǎng)素。

添加到健康購(gòu)物清單中的一些水果和蔬菜有：

乳制品和雞蛋

乳制品含有大量的鈣、維生素 D 和鉀，它們是維生素和礦物質(zhì)。 我們將嘗試每天消耗 3 杯乳制品。 在將乳制品替代品添加到您的購(gòu)物車之前，請(qǐng)務(wù)必注意并非所有替代品都強(qiáng)化了鈣、維生素 D 和其他模仿動(dòng)物奶營(yíng)養(yǎng)成分的營(yíng)養(yǎng)素。

雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)來源。 它們含有維生素 D（吸收鈣所必需的）、磷、維生素 A（負(fù)責(zé)視力、皮膚和細(xì)胞修復(fù)）和 B 族維生素。

建議將這些產(chǎn)品添加到列表中：

面包和谷類

面包和谷物提供纖維和許多營(yíng)養(yǎng)素，尤其是全谷物形式。 這些食物中的纖維也有助于健康的消化。 建議每天攝入 85 至 140 克全谷物。 此類別中可添加到您的健康食品清單中的一些食品包括：

肉、魚和豆腐

肉、魚和豆腐，以及其他植物性肉類替代品，都提供蛋白質(zhì)。 動(dòng)物性蛋白質(zhì)還含有鐵、B12、鋅等必需營(yíng)養(yǎng)素。 蛋白質(zhì)是人體運(yùn)作所需的必需常量營(yíng)養(yǎng)素，負(fù)責(zé)構(gòu)建和修復(fù)組織。

肉類的替代品，如豆腐，可以幫助以植物為主的食客獲得蛋白質(zhì)。 素食主義者必須仔細(xì)計(jì)劃他們的攝入量，因?yàn)榇蠖鄶?shù)植物性蛋白質(zhì)都缺乏一些必需氨基酸。 一些適合健康購(gòu)物的富含蛋白質(zhì)的食物是：

開胃菜

小吃和點(diǎn)心最好作為小餐食用，這意味著它們?cè)谔妓衔?、脂肪和蛋白質(zhì)方面是均衡的。 均衡的零食可以避免饑餓并幫助您實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)。 不是每個(gè)人都喜歡吃零食，所以如果我們更喜歡一日三餐都吃，那很好。

一些營(yíng)養(yǎng)零食的想法是：