控糖的概念興起，市面上多了不少健康，很多年輕人都養(yǎng)生的喝起了無糖飲料。但是無糖飲料中所含的代糖真的健康嗎？糖尿病患者可以喝無糖飲料嘛？年輕人可以把無糖飲料當水喝么嗎？
隨著人類的技術進步，糖的獲取變得越來越容易。但是當人體攝入超過日常消耗所需的糖時，就會被轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，就會造成肥胖。
美國2019年發(fā)表的一項新研究顯示，美國成年人目前的肥胖率可能是幾十年前兒童時期攝入糖引起的?，F(xiàn)在，全球已有3800萬名5歲以下兒童超重或肥胖。
控制糖油攝入不僅受到了消費者的關注，還受到了國家層面的重視。針對我國居民膳食與營養(yǎng)健康現(xiàn)況及問題，中國營養(yǎng)學會發(fā)布了《中國居民膳食指南科學研究報告》。
報告中指出，隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，以及人們飲食結(jié)構(gòu)、生活方式的改變，目前已有較多的證據(jù)表示，過多攝入含糖飲料、油脂可對健康造成影響。飲食中攝入過量糖油，不僅會導致超重肥胖，還將引發(fā)膳食相關慢性病，嚴重者甚至會導致糖尿病、心血管等疾病。中國營養(yǎng)學會表示，在人們飲食結(jié)構(gòu)的變化下，我國的營養(yǎng)科普教育急需下沉到基層，從而推動全國人民的健康。
因此，在消費者日趨增長的需求和國家層面的推動下，在食品行業(yè)，減糖減脂的“健康食品”受到熱捧，再加上飲料巨頭和資本紛紛入局，密集上線以各類“0”宣稱為賣點的“0系列”產(chǎn)品。
無論是飲料巨頭此前推出的百事無糖版可樂、零度可口可樂，還是近年有高熱度的元氣森林氣泡水、元氣森林燃茶、喜茶的喜小茶，都在消費者端掀起了一次次小高潮。
糖的另一大危害是增加了齲齒的風險。
《成人和兒童糖攝入量指南》中，無論成人還是兒童，都建議把游離糖的攝入量控制在每天總能量攝入的10%以下，大概對應50克砂糖，并建議最好能進一步限制在5%以下——這還不到一罐330毫升可樂的含糖量。世衛(wèi)組織規(guī)定的“游離糖”，實則包括了葡萄糖、果糖、半乳糖等單糖，蔗糖一類的雙糖，還有天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的所有糖。
既想吃糖又想避免掉入熱量的陷阱，人們需要一種只提供甜味、幾乎不提供能量的糖的替代品，也就是代糖。
最近市場爆紅的某款代糖飲料，使用的是代糖家族的新成員——赤蘚糖醇：甜度約為蔗糖的60%～70%，口感好，不參加人體糖代謝，沒有其他糖醇類代糖可能導致的腹瀉等副作用，還具有抗齲齒功能。
赤蘚糖醇就是碳水化合物，但因為赤蘚糖醇幾乎不參與人體代謝，不產(chǎn)生能量，所以仍具備零糖零卡的特點。
如果一個人原來的生活習慣是每天喝一罐可樂，那么現(xiàn)在用代糖飲料替代，可能更健康一些。但如果一個原本不喝飲料的人，每天喝上兩三罐代糖飲料，長期帶來的健康效應可能會更糟糕，如體重增長，或患糖尿病的風險增加了。更不建議糖尿病病人長期大量飲用代糖飲料。
1. 人喜歡吃甜食，是因為糖可以刺激大腦的多巴胺獎賞系統(tǒng)，分泌更多的多巴胺，讓我們感受到快樂。
而吃代糖往往沒有這個刺激，沒有得到滿足的時候可能會導致吃更多甜食;
2. 糖醇類的代糖，比如木糖醇、山梨糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖醇，大量食用容易引起腹瀉。 還有研究發(fā)現(xiàn)長期食用代糖可能影響腸道菌群;
3. 無糖飲料因為沒有糖的存在，需要額外添加防腐劑來抑制微生物的繁殖，無糖可樂、無糖雪碧皆是如此。
當然，合規(guī)使用的防腐劑也是安全的。
當然，相比起糖的危害，代糖確實可以適量替代部分糖。
選擇無糖飲料，總比選擇其他高糖飲料要好一些。
最后我們給出的建議是，能喝水就喝水，實在想喝點甜蜜的，無糖飲料也不錯。
而在無糖飲料里，可以這樣選：無糖涼茶飲料>無糖汽水>無蔗糖乳飲品。返回搜狐，查看更多
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