在五花八門的減肥法中，你一定聽說(shuō)過(guò)黑咖啡減肥法，隨便搜索一下，都能搜出來(lái)例如喝黑咖啡讓你一周暴瘦15斤，十三天黑咖啡減肥實(shí)錄經(jīng)驗(yàn)等等這些誘人的標(biāo)題。

1、喝咖啡到底能不能減肥？

咖啡以及咖啡因，確實(shí)可以幫助人們減掉一點(diǎn)點(diǎn)重量，但是它卻不能顯著得讓你真的減脂瘦下來(lái)，也不能幫助你永久保持好身材不反彈。

很多人都希望能通過(guò)簡(jiǎn)單不費(fèi)力的方式輕松瘦下來(lái)，每天喝幾杯咖啡就能瘦，想想也是很爽，但是這種事是不存在的。

規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，健康的飲食，再加上喝咖啡的習(xí)慣，你可以瘦下來(lái)。

2、咖啡有哪些減脂作用？

減少脂肪堆積

在咖啡眾多的組成物質(zhì)中，綠原酸（Chlorogenic acid）含量約占咖啡豆的9%左右，是咖啡中的生物活性物質(zhì)之一，它是一種調(diào)解植物代謝的多酚物質(zhì)，并有很廣泛的抗菌特性。它能抑制葡萄糖釋放進(jìn)血液，特別是在吃飯后，這就可以達(dá)到減少脂肪細(xì)胞堆積，幫助你減重的功效。

加速脂肪分解

咖啡中的另外一個(gè)被人熟知的物質(zhì)是咖啡因（caffeine）。鼎鼎大名的咖啡因，可以使血液中的游離脂肪酸濃度上升，并且將游離脂肪酸變化為易供給能量的形態(tài)。什么是游離脂肪酸呢？游離脂肪酸是中性脂肪分解成的物質(zhì)，當(dāng)肌肉活動(dòng)所需能源－－肝糖耗盡時(shí)，脂肪組織會(huì)分解中性脂肪成為游離脂肪酸來(lái)充當(dāng)能源使用。

換句話說(shuō)，咖啡因可以加速脂肪分解，并通過(guò)參與身體代謝過(guò)程而消耗掉。但是如果不通過(guò)運(yùn)動(dòng)使用肌肉將這些游離脂肪酸消耗掉，那么過(guò)不了多久它們又會(huì)恢復(fù)成中性脂肪。也就是說(shuō)，光喝咖啡不運(yùn)動(dòng)，是達(dá)不到很好的燃脂減肥效果的。

熱量非常低，低到近乎沒(méi)有熱量。

100克的黑咖啡只有2.55大卡的熱量，我們平時(shí)喝咖啡的杯子大概200-250ml，也就是說(shuō)喝一杯黑咖啡只有5大卡左右的熱量。拿牛奶來(lái)作對(duì)比，100克的全脂牛奶54大卡，一杯200ml的牛奶含有熱量108大卡。

有助于消除水腫

很多人超重或者看起來(lái)肥胖臃腫，是因?yàn)轶w內(nèi)水腫的原因?？Х纫蛴欣蜃饔?，可提高排尿量，排出身體多余水分，改善水腫情況，并且沒(méi)有副作用。

有利于排清身體廢物

咖啡較粗纖維類食物而言是一種更迅速而溫和的導(dǎo)瀉劑，有助排宿便。它對(duì)至少1/3的人有效，女性更為明顯。有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，喝咖啡后僅4分鐘，大腸的運(yùn)動(dòng)就開始加強(qiáng)，這種促使胃腸蠕動(dòng)的作用在清晨最強(qiáng)，在夜晚時(shí)則變得很弱。

以上這五點(diǎn)說(shuō)的是咖啡固有的組成物質(zhì)的減脂功效，但是更妙的事，咖啡其實(shí)對(duì)運(yùn)動(dòng)減脂也有幫助，運(yùn)動(dòng)是才是幫助你根本性瘦身永久保持身材的不二法則。

3、咖啡為什么有助于運(yùn)動(dòng)減脂？

咖啡增加血液中脂肪酸

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，想把脂肪甩掉，需要兩個(gè)步驟：分解脂肪和消耗脂肪

首先，第一步：前面提到過(guò)，脂肪酸需要從脂肪組織中被分解出來(lái)，進(jìn)入血液，從中性脂肪變成游離脂肪酸，這個(gè)過(guò)程叫做分解脂肪。

然后，第二步：被從脂肪組織內(nèi)“釋放”出來(lái)的脂肪，再次被分解成二氧化碳和水，并產(chǎn)生能量的過(guò)程，叫做脂肪的消耗（學(xué)名叫做脂肪酸β氧化）。

我們一般說(shuō)的運(yùn)動(dòng)減脂，有氧運(yùn)動(dòng)減脂等減脂方法的原理，其實(shí)根本上都是上面講的這個(gè)脂肪分解和消耗的過(guò)程。

那么咖啡在其中能起到什么作用呢？

咖啡中的咖啡因刺激神經(jīng)系統(tǒng)，直接給脂肪組織傳遞信號(hào)，告訴它們分解脂肪?？Х纫蜃龅牧硪环N事情是提高血液中的腎上腺素水平。腎上腺素通過(guò)血液傳輸?shù)街窘M織，再次發(fā)出分解脂肪信號(hào)。

也就說(shuō)，咖啡可以加速完成第一步，而運(yùn)動(dòng)則可以幫我們完成第二步！因此喝完咖啡后運(yùn)動(dòng)是大大利于提升減脂效果的，但是光喝咖啡不運(yùn)動(dòng)，并沒(méi)有什么卵用。

咖啡促進(jìn)新陳代謝率

你一定聽說(shuō)過(guò)新陳代謝這個(gè)名詞！新陳代謝越高減脂的效果越好。

一般而言增加新陳代謝的方法有：

有氧運(yùn)動(dòng)

抗阻力訓(xùn)練增加肌肉

多喝水

多吃纖維素和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

多動(dòng)腦勤思考

......

今天再告訴你一個(gè)能增加新陳代謝的小技巧：喝咖啡。

咖啡因能提高新陳代謝率3-11%。并且咖啡還可以提高運(yùn)動(dòng)者的興奮度，無(wú)論你在健身還是跑步，都能表現(xiàn)更出色。不過(guò)不要喝太多，別忘了咖啡還有利尿功效呦。

總結(jié)一下：

咖啡有利于減脂，也有利于運(yùn)動(dòng)。但它不是你肥胖的救命稻草，什么快速咖啡減肥法還是別信了。當(dāng)你健康飲食，運(yùn)動(dòng)減脂的時(shí)候，喝點(diǎn)咖啡，會(huì)是你的好幫手。

四點(diǎn)注意：

①推薦黑咖啡，或者加脫脂牛奶的黑咖啡。加了糖、加了奶、甚至加了巧克力奶油等的飲料型咖啡，減脂效果并不好。

②運(yùn)動(dòng)前1個(gè)小時(shí)喝，不僅在運(yùn)動(dòng)中可以提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)， 提高減脂效果。而且運(yùn)動(dòng)后3-5個(gè)小時(shí)仍然在發(fā)揮著減脂和能量消耗的作用。

③運(yùn)動(dòng)前喝1-2杯即可，不必喝太多。美國(guó)2016年的膳食指南也支持喝咖啡，說(shuō)每天喝3-5杯是沒(méi)有問(wèn)題的，并且還對(duì)身體健康有益。2015版《美國(guó)居民膳食指南》修訂內(nèi)容解讀

④間斷式喝咖啡，從短期來(lái)看，咖啡因能刺激新陳代謝，并增加脂肪燃燒，但在一段時(shí)間后，身體會(huì)對(duì)這種影響變得耐受，并變得不再有效。對(duì)于運(yùn)動(dòng)減脂人群，建議采用間斷式喝法，每喝一個(gè)月，就停用一到兩周，這樣喝咖啡，效果更佳！

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