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傳統(tǒng)養(yǎng)生中的飲食調(diào)理包括

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月06日 22:01

傳統(tǒng)養(yǎng)生中一般將食物分為谷、果、畜、禽、魚、蝦等六大類,并根據(jù)不同功效進行搭配組合成藥膳。常見的有清熱瀉火的桑葉粥、滋陰養(yǎng)胃的銀耳蓮子羹、補益脾胃的黃芪燉烏雞、潤肺止咳的川貝雪梨湯等。

一、食材

1.谷:如小米粥、山藥薏米粥、南瓜小米粥等,具有健脾和胃的功效。

2.果:如柿子、蘋果、橘子等,具有生津潤燥的作用。

3.畜:如鴨肉、鵝肉等,性溫味甘,歸肺經(jīng)、腎經(jīng)及肝經(jīng),具有補虛勞、強筋骨、消水腫以及解毒利咽的功效。

4.禽:如鵪鶉、鴿子等,可起到一定的壯陽作用。

5.魚:如鯽魚、鯉魚等,可以輔助緩解神經(jīng)衰弱的癥狀。

6.蝦:屬于寒涼性的海鮮,可以用于治療風寒感冒引起的鼻塞、流涕等癥狀。

二、藥膳

1.桑葉粥:由桑葉、大米熬煮而成,能夠達到疏散風邪、清肺潤燥的目的。

2.銀耳蓮子羹:主要成分是蓮子與銀耳,二者都含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及礦物質(zhì)元素,比如鐵元素、鈣元素等,營養(yǎng)價值比較高,適當吃一些銀耳蓮子羹,能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),還可以達到安神助眠的作用。

3.黃芪燉烏雞:用黃芪與烏雞一起煲湯喝,可以改善氣血不足所引起的心悸氣短、體倦乏力、頭暈頭痛等情況。

4.川貝雪梨湯:以雪梨、川貝母為主要材料制作而成的一種飲品,不僅營養(yǎng)豐富,而且還有化痰止咳的效果。

除上述常見食物或藥物外,還包括其他食物,例如紅豆薏米粥、蘿卜排骨湯等,建議日常生活中注意合理膳食,避免暴飲暴食,以免加重胃腸負擔。若出現(xiàn)不適癥狀應及時就醫(yī),在醫(yī)生指導下對癥治療。

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