茶文化―茶與健康―烏龍茶減肥高效喝法
少數(shù)民族有喝酥油茶、奶茶的習(xí)慣。他們大都是以肉為主食的民族,從而不難看出,茶對(duì)肉的消化起很大作用。
現(xiàn)代研究證明,茶葉中含咖啡堿、茶堿、可可堿、揮發(fā)油、維生素C、槲皮素、鞣質(zhì)等,對(duì)降低血脂和促進(jìn)新陳代謝都很有益處。適合各種肥胖癥者飲用。
以下介紹幾種茶飲料:
(1)雙烏茶
原料:烏龍茶5克,何首烏30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。
制法:將何首烏、冬瓜皮、山楂同時(shí)入鍋煮至山楂爛熟,濾渣取液,以其湯液沖泡烏龍茶,即可飲用。
(2)玉盤葫蘆茶
健康提示:
原料:烏龍茶25克,干荷葉25克,陳葫蘆10克,橘皮5克。
制法:將干荷葉、陳葫蘆、橘皮共研為細(xì)末,混入茶葉中。欲飲時(shí),可取少量沖泡,反復(fù)沖泡至茶水清淡為度。
(3)清絡(luò)飲
原料:干荷葉50克,烏龍茶5克,絲瓜皮6克,西瓜翠衣5克。
制法:
?、儆眉啿紝⒏珊扇~、絲瓜皮、西瓜翠衣、烏龍茶包好,放清水中浸泡后備用。
?、谏板佒蟹潘?杯,放入紗布包,以水煮熬至水沸,代茶飲之。
健康提示:許多人喜歡在大魚(yú)大肉飽餐一頓之后喝些茶,這樣也對(duì)健康不利。茶中的大量鞣酸,會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白,這種物質(zhì)有收斂作用,使腸道蠕動(dòng)減弱,從而延長(zhǎng)食物殘?jiān)谀c道內(nèi)的滯留時(shí)間,進(jìn)而導(dǎo)致大便干燥。所以,飽餐后最好先不要喝茶。
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