藏區(qū)一直是旅游愛好者所向往的地方,那里有著濃郁的民風民俗,獨特的飲食習慣,渾然天成的景觀。
今天主要和大家聊一聊,獨具一格的5種藏式美食,最后1種很多人欣賞不來,但喜歡的游客卻愛不釋口。
第1種:風干牛肉
藏區(qū)的牛肉品質上乘,加上獨特的氣候條件優(yōu)勢,使得藏區(qū)的風干牛肉風味純正,沒有各種輔助添加劑的參與。有韌勁的風干牛肉,約嚼越有味,也因此受到游客們的喜愛??梢哉f到藏區(qū)旅游,風干牛肉是不可或缺的土特產。
第2種:牦?;疱?/strong>
風干牛肉具有方便攜帶的特點,銅鍋牦牛火鍋卻是到了藏區(qū)要品嘗的美食,優(yōu)質的牦牛肉搭配銅鍋用炭火熬煮熟,肉質軟爛入味,無牛肉的膻味,口感讓人流連忘返,搭配上各種菜肴,葷素搭配,美味加倍。
第3種:青稞餅
作為公認的健康主食,青稞餅原料簡單,且均為粗糧,制作出的成品米香四溢,口感外酥里軟,哪怕是當下想要減脂的人群,遇到青稞餅也是不可錯過的。
如果擔心傳統(tǒng)青稞餅含糖量會偏高,不如看看滇優(yōu)旺的青稞餅,為了迎合不同消費人群的需求,它生產了無蔗糖以及少糖的青稞餅,可謂是十分貼心。
第4種:羊血腸
藏式美食羊血腸的做法和我們平時吃的血腸有很大的差異,其原料除了腸衣、羊血、鹽之外,還加入了糌粑和羊肉。藏式羊血腸肉質細嫩,且蛋白含量極高,脂肪含量較低,往往是藏族人民寒冷時節(jié)的溫補食材。
第5種:生牛肉醬別看這道菜是鮮艷的血紅色,所用的食材也是藏區(qū)內品質上乘的牛肉,在藏族人民餐桌上,生牛肉醬往往是用來招待貴客的。生牛肉醬的制作過程中還加了許多的藏藥,風味獨特,但很多人都欣賞不來。返回搜狐,查看更多
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