有機食品這塊大蛋糕已經(jīng)慢慢形成，對于商人而言這絕對是個可以持久的獲利項目！

如果要說食品產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢會如何，有機肯定是所有市場調(diào)研給出的答案之一！

在今年九月份，英國土壤協(xié)會發(fā)布的一項最新報告顯示，全球有機食品的銷量已經(jīng)連續(xù)第7年持續(xù)增長，有機產(chǎn)品(+5.3%)和有機乳制品(+3.5%)的銷售領(lǐng)先于非有機市場。

為什么這么說？

經(jīng)濟學中有這么個理論，需求 = 欲望×購買力。

食 品 安 全 問 題 上 升

有 機 成 為 突 破 口

現(xiàn)在比起以前，全球的經(jīng)濟水平已經(jīng)上來，人們的生活水平就不會持續(xù)原來的水平，健康純天然無污染已經(jīng)成為人們的首選，人們對食品選擇的標準不再停留在吃飽，而是可以吃得健康！

據(jù)調(diào)查，消費者正把有機作為健康的一個指標，尤其是在年輕人群中！隨著全球消費升級的持續(xù)推進，自然健康的高品質(zhì)產(chǎn)品受到了人們的關(guān)注！

現(xiàn)在食品安全問題逐漸嚴峻，各種日常食品陸續(xù)出現(xiàn)問題，導致人們對吃什么東西都懷有芥蒂之心，以至于對健康無污染的糧食需求日益上升，欲望一旦膨脹，加上購買力的充足，有機食品一下子變成了哄搶的稀有物！

有機食品的出現(xiàn)剛好補充了這塊空蕩

人 體 營 養(yǎng) 元 素 缺 乏

有 機 成 為 補 充 劑

現(xiàn)在我們的土壤已經(jīng)受到嚴重污染，板結(jié)讓農(nóng)作物都喪失原先該有的營養(yǎng)，而我們因為長期食用噴灑過度農(nóng)藥和化肥的農(nóng)作物，身體早已不堪毒素的重負，每個人身上或多或少都有夾帶。

加上久坐辦公室讓現(xiàn)在的人身體大不如前，身體機能沒有均衡得到利用，動不動就會生病，加上三餐的隨便應(yīng)付，身體所需要的營養(yǎng)元素已接近缺乏。

有機食品來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品，有機農(nóng)業(yè)在種植過程中，不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑。

它是一種可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，因為它強調(diào)加強自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。嚴格按照、遵循自然法來生產(chǎn)農(nóng)作物，這樣生產(chǎn)的產(chǎn)品才能補充我們身體需要的營養(yǎng)，還順便幫我們排毒！

各大洲對這個市場十分看重，做出屬于自己的成就。

市 場 需 求 多 樣 化

有 機 成 為 真 需 求

隨著食品行業(yè)競爭加劇，產(chǎn)品高端化成為行業(yè)未來發(fā)展趨勢之一，有機食品在加工技術(shù)、原材料篩選使用等方面都優(yōu)于傳統(tǒng)食品行業(yè)，產(chǎn)品附加值高，是典型的“高端食品”，行業(yè)盈利能力強。

加上人們消費水平現(xiàn)已提高，對物質(zhì)生活也有不同的觀點，在有機產(chǎn)品上更是采取認同和支持的態(tài)度，各大洲對這個市場也十分看重，紛紛做出屬于自己的成就。

如歐洲和北美洲，因為開展有機行業(yè)比較早，而且發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)慢慢形成一條產(chǎn)業(yè)鏈，連有機食品已經(jīng)有了自有品牌。

雖然亞洲正緩慢起步，但也不落其后，有機食品正在向主流零售企業(yè)進軍。大型超市，尤其是大城市的大型超市，也在銷售有機產(chǎn)品。因為對食品安全和生態(tài)問題有了更多的關(guān)注，越來越多的亞洲消費者開始選擇購買有機產(chǎn)品。

可以這么說，有機食品行業(yè)未來會成為食品行業(yè)中的朝陽行業(yè)！

由于契合了人們現(xiàn)代生活壓力大、繁忙的生活方式以及簡約食物的需求，有機食品已經(jīng)成為極具前景的產(chǎn)業(yè)。

據(jù)調(diào)查，全球主要發(fā)達國家健康食品占總食品的比重超過10%，部分國家已經(jīng)超過了15%，而主要發(fā)展中國家目前都還不足5%，我國剛剛超過了5%。有機食品作為健康食品的首選，未來比重一定會超過！

所以，對于食品行業(yè)未來的發(fā)展趨勢，有機占據(jù)著重要的地位！返回搜狐，查看更多

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