熊苗:一包方便面相當(dāng)于4碗米飯?
近日針對(duì)市面上的十款方便進(jìn)行評(píng)測(cè)
參選方便面品名及基本情況如圖
為了讓大家對(duì)熱量有一個(gè)清晰點(diǎn)的概念,給大家舉個(gè)例子,100g米飯的熱量是485KJ(116kcal),一包方便面的熱量相當(dāng)于3-4碗的米飯。僅從熱量這方面的對(duì)比,顯而易見(jiàn)可知泡面的高熱量這一特點(diǎn)。
雖然方便面高熱量,可還是有很多人抵擋不了它的誘惑,特別是它泡出來(lái)的香味,很多時(shí)候可以讓人暫時(shí)忘了它的缺點(diǎn)。
方便面還有一個(gè)讓人們青睞的原因,那就是它的方便,在人們饑餓而又懶得做飯的時(shí)候或者是忙得沒(méi)有時(shí)間做飯時(shí)的方便首選。
應(yīng)市場(chǎng)需求方便面也發(fā)生了改變,比如現(xiàn)在很多方便面的調(diào)味包中有了烘干的蔬菜包,雖然這些蔬菜在烘干的過(guò)程中已有很多營(yíng)養(yǎng)成分被破壞,但是相比以前的調(diào)味包,這已經(jīng)是一個(gè)很大的進(jìn)步,這也說(shuō)明了方便面企業(yè)已將營(yíng)養(yǎng)均衡這一飲食原則納入了制造過(guò)程中;方便面還有一個(gè)重要變革,那就是現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)的非油炸方便面這一類(lèi)別,“非油炸”方便面超越了傳統(tǒng)的油炸方便面,經(jīng)過(guò)品嘗口味還挺好的,與油炸類(lèi)相比沒(méi)有變的難以下咽,所以這類(lèi)方便面容易受到人們青睞,對(duì)比油炸類(lèi)方便面與非油炸方便面的熱量,非油炸確實(shí)少了一些,但仍處于較高水平。
熊苗營(yíng)養(yǎng)師健康提示:
1.盡量少吃,能不吃盡量別吃
2.在沒(méi)有條件自己做飯的情況下,可偶爾選擇(總比餓著強(qiáng))
3.在吃泡面時(shí),可另吃些新鮮蔬菜水果,如黃瓜、番茄、生菜、橘子、獼猴桃等
4.在選擇泡面時(shí),可根據(jù)包裝上的凈重和能量進(jìn)行選擇,選總能量低的種類(lèi)
5.不建議兒童和三高人群常吃泡面,除了高熱能、高油脂之外,方便面的鈉含量也很高,一般一包泡面里鈉的含量接近或超過(guò)成年人的一日鈉推薦攝入量,長(zhǎng)期吃可能對(duì)兒童的血壓有不良影響。
6.最后建議別盲目相信廣告,廣告為了宣傳,不會(huì)告訴你事實(shí)的全部,所以我們要學(xué)會(huì)看簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,比如能量、三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素、礦物質(zhì)等。
(責(zé)任編輯:王健淇)
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