我們今天來聊聊巴西莓粉，先從巴西莓開始吧。

1、巴西莓簡介

巴西莓又稱阿扎伊爾漿果，屬于棕櫚科植物所結(jié)果實，原產(chǎn)于中美洲和南美洲，以亞馬遜地區(qū)洪泛區(qū)產(chǎn)量最豐。

這種水果除了是西亞馬遜地區(qū)住民重要的食物來源，還被用作治療發(fā)燒、疼痛、炎癥和貧血的藥用植物，具有抗氧化、抗炎和血管舒張作用。

在醫(yī)學(xué)上，巴西莓果肉被實驗性地用作消化道磁共振成像的口服造影劑。

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2、巴西莓的優(yōu)越性

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，巴西莓富含花青素和多酚類化合物，且含量遠遠超過第二名的藍莓。

·花青素，花青素屬于生物類黃酮物質(zhì)，最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。研究證明，花青素是當今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，也是最強效的自由基清除劑，花青素的抗氧化性能比維生素E高50倍，比維生素C高20倍。

·多酚類化合物，可改善動物機體抗氧化水平，增強機體免疫力，改善腸道健康，提高動物機體健康水平。

3、巴西莓粉

巴西莓粉由巴西莓凍干制成的粉末，保留了抗氧化物質(zhì)，還起到了濃縮作用，有助于增加人體抗氧化能力。巴西莓粉為天然食物，截至目前有限研究，適量攝取未有任何副作用或不良反應(yīng)。

由于巴西莓不易買到，巴西莓粉又價格不低。我們可以吃其他的莓類水果（草莓、藍莓、黑莓、桑葚等）和深色的蔬果也能達到類似效果。

4、飲用巴西莓粉注意事項

·巴西莓的鉀含量較高。如患有腎臟疾病須遵循低鉀飲食者應(yīng)避免服用。

·可能具有降血糖效果，因此勿與糖尿病藥物并用。

·孕婦或哺乳期女性勿用，因相關(guān)安全性未知。

·可能干擾化療藥物的作用，所以如果你正在服用這些藥物，應(yīng)該避免使用。