一、酸奶減肥的合理性

酸奶含有豐富的乳酸桿菌和乳酸，對(duì)消化不良、腸道菌群失調(diào)、腸道異常發(fā)酵、脹氣、嬰兒綠便等消化功能失調(diào)的人有效，另外從藥食同源的角度來(lái)看，酸奶中可以同乳酶相媲美。酸奶是一種乳酸菌發(fā)酵的奶制品，含有對(duì)*有益無(wú)害的乳酸菌，味道也很柔滑，具有降低血中膽固醇的作用，由于酸奶中含堿量特別高，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇含量降低，還能抑制肝臟制造膽固醇，另外也有潤(rùn)腸的作用，治療便秘。所以具有減肥瘦身的功效。

二、酸奶的減肥吃法

一日三餐吃法

早上：每天清晨起床先喝一杯白開(kāi)水，再喝一杯蜂蜜水，然后喝一杯酸奶(100-250毫升)，配上全麥面包或者燕麥粥。

中午：可以先喝一碗湯、吃一點(diǎn)米飯。然后喝一杯酸奶(100-250毫升)。再吃100克高蛋白的肉類(lèi)，如雞肉、牛羊肉、魚(yú)、內(nèi)臟、血。補(bǔ)充鐵。和一盤(pán)蔬菜或者吃小西紅柿、大番茄、生菜等。餐后喝兩杯烏龍茶助消化。

下午：可以再喝一杯酸奶。晚上：餐前先喝一杯水或湯，然后吃一盤(pán)綠葉菜。然后吃一杯酸奶(100-250毫升)。實(shí)在是餓，可以吃一些水果。

三、其他吃法

1.蘋(píng)果酸奶乳

材料：蘋(píng)果2個(gè)、蜂蜜10毫升、酸奶1腕、水適量。

做法：蘋(píng)果洗凈，切塊放入鍋中煮至軟熟，撈出；盛在盤(pán)中，加上5毫升蜂蜜攪拌；在酸奶中加入5毫升蜂蜜，再澆上酸奶即可。

功效：防止便秘，幫助消除水腫，美化腿部線條。

2．酸奶水果

材料：馬鈴薯、獼猴桃、香梨、百香果各1個(gè)，蘋(píng)果2片、草莓3個(gè)、美乃滋3勺、酸奶1瓶、橄欖油1勺。

做法：馬鈴薯削皮切半，煮熟20分鐘后涼放，與獼猴桃、蘋(píng)果、香梨一起切??；將所有水果和酸奶、美乃滋拌在一起；小玻璃瓶抹油，把材料倒入；抹平壓實(shí)后放進(jìn)冷凍庫(kù)，食用時(shí)倒在盤(pán)中，淋下百香果果汁，再以草莓、獼猴桃裝飾。

功效：美容養(yǎng)顏，降脂清腸。

3.明星最?lèi)?ài)喝的果汁-香精乳果汁

材料：香精1根、蘋(píng)果半個(gè)、乳酸菌飲品半杯、礦泉水適量。

做法：將香蕉去皮切成小段；蘋(píng)果洗凈去核，帶皮切塊；將香蕉和蘋(píng)果放入果汁機(jī)攪拌，加入乳酸菌和適量礦泉水即可。

功效：保濕滋潤(rùn)肌膚，瘦身美容。

4.酸奶燕麥

材料：酸奶200毫升、燕麥粥一碗。

做法：攪拌均勻即可。早中晚都可食用。

功效：堅(jiān)持一周，不吃別的。能減輕便秘問(wèn)題，達(dá)到排毒瘦身的效果。

5.適合人群：經(jīng)常飲酒者、吸煙、從事電腦操作者、便秘者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管疾病患者等人群比較適合經(jīng)常喝酸奶。一歲以下的寶寶，不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。

6.在使用酸奶減肥期間，早餐只能吃新鮮水果；結(jié)束減肥后也不能馬上吃油膩食品，要慢慢回復(fù)平時(shí)飲食習(xí)慣。

7.不能和火腿食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食物中添加了硝酸鹽止食物腐敗及肉毒桿菌生長(zhǎng)。硝酸鹽碰和有機(jī)酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋(píng)果酸等)相遇時(shí)，容易產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)亞硝胺。

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