語(yǔ)音內(nèi)容

吃土豆是增肥還是減肥，主要要看吃多少土豆怎么吃土豆。減肥主要是從兩方面入手：
第一、控制攝入量；
第二、增加消耗能量，也就是老百姓講的“管住嘴邁開(kāi)腿”。對(duì)于攝入量這一塊的計(jì)算，主要是控制每一天的能量攝入，量出為入，主要根據(jù)每個(gè)人的勞動(dòng)強(qiáng)度不同，來(lái)計(jì)算每天的能量的攝入。
在計(jì)算總量的前提下，還要優(yōu)化主食結(jié)構(gòu)，碳水化合物提供能量的占比在50%-65%之間。這里的碳水化合物的就是我們說(shuō)的主食，盡量減少精白米飯的攝入，讓主食盡量粗化雜化，比方可以用蕎麥、燕麥、薏米，黃豆，黑豆等各種豆類(lèi)，用全谷物雜豆類(lèi)來(lái)代替1/3-2/3的主食。
另外，也建議用根莖類(lèi)的食物來(lái)代替一部分主食，比方土豆、紅薯、山藥等根莖類(lèi)的食物來(lái)代替部分主食，都是很好的減肥的方法。如果主食量不減，又另外拿土豆來(lái)當(dāng)蔬菜，那主食的攝入量就會(huì)增加，如果這種吃法就會(huì)增肥。

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