來源：武漢晚報

　　每年各種減肥新招層出不窮

　　可是減肥哪有什么巧

　　“少吃多動”是法寶

　　但誰能知曉

　　過度節(jié)食和超高強度的鍛煉

　　這種很多人以為科學高效的減肥方法

　　竟可能會導致脂肪肝

　　據廣州日報報道，大學生張弛（化名）為了減肥，每天早餐、晚餐僅吃一片全麥面包，午餐也改成低脂輕食，健身房里橢圓機上，也經常能看到他的身影。

　　果然，一個月后，張弛的體重減了20斤，但身體卻亮起紅燈，精神萎靡不振、心悸心慌等癥狀接踵而來，原有的脂肪肝竟逐漸發(fā)展到重度。

　　節(jié)食加鍛煉，不正是很多人遵循的“低攝入、多消耗”的減肥原則嗎，為何還會發(fā)展成重度脂肪肝？

　　過度節(jié)食反增脂肪肝風險

　　武漢市第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任孟慶彬解釋，過度節(jié)食和超高強度的鍛煉的確可能導致脂肪肝，甚至是重度脂肪肝。主要原因如下：

　?、俚鞍踪|攝入不足：過度節(jié)食可導致蛋白質攝入不足，而蛋白質是肝臟的重要組成部分，用于合成和修復肝臟細胞，以及維持正常的代謝。蛋白質不足會導致肝臟無法正常運輸和代謝脂肪。

　?、谥舅後尫牛洪L時間的饑餓或過度節(jié)食可促使脂肪細胞釋放脂肪酸，以提供身體所需的能量。這些脂肪酸進入血液循環(huán)，然后被肝臟吸收。當脂肪酸進入肝臟時，它們被轉化為甘油三酯，這是一種脂肪的形式。由于蛋白質攝入不足，肝臟無法有效運輸這些甘油三酯，就會導致脂肪在肝臟內積聚。

　　③脂肪代謝紊亂：過度節(jié)食，體重雖然能降，但減掉的大部分是肌肉，蛋白質及各種營養(yǎng)素攝入不足，合成載脂蛋白少，導致脂肪代謝紊亂，脂肪在肝臟嚴重滯留，進而形成重度脂肪肝。

　?、苓^度運動：適量的運動能幫助消耗多余熱量，提升新陳代謝率，但過度運動反而會對身體造成損害。過度運動可能導致身體代謝紊亂，影響脂肪的正常代謝。

　　過度節(jié)食還會帶來健康隱患

　　過度節(jié)食減肥除了可能會導致脂肪肝外，還可能帶來其他一系列健康問題：

　?、賰确置谑д{：節(jié)食可能導致激素水平紊亂，如雌激素水平下降，進而影響女性生殖健康和皮膚狀態(tài)。

　?、谖改c功能紊亂：節(jié)食可能導致胃酸分泌減少，影響食物的消化和吸收，進而引發(fā)胃炎、胃潰瘍等胃腸疾病。

　?、坌睦韱栴}：長期的節(jié)食和減肥壓力可能導致焦慮、抑郁等心理問題。

　?、苊庖吡ο陆担洪L期節(jié)食可能導致身體營養(yǎng)不良，從而降低免疫力，使人更容易生病。

　　此外，節(jié)食減肥還存在一些誤區(qū)，如盲目追求快速瘦身、忽視營養(yǎng)平衡等。這些誤區(qū)不僅可能導致減肥失敗，還可能對身體健康造成長期損害。

　　值得一提的，過度節(jié)食后一旦恢復飲食，體重很有可能反彈，讓人陷入減肥→復胖→再減肥的循環(huán)，得不償失。

　　節(jié)食減肥 科學為先

　　健康減肥，當然應該采用科學合理的方法，包括：

　?、啪怙嬍常喝澦卮钆?，多吃一些富含膳食纖維的食物，如粗糧、蔬菜、水果等。同時，也要保證足夠的蛋白質攝入，以維持肝臟的正常功能。

　　⑵適量運動：根據個人的喜好和體質選擇合適的運動方式，如散步、跑步、游泳等。運動不僅可消耗體內多余熱量和脂肪，還可增強肝臟的解毒能力。

　?、呛侠砜刂茻崃繑z入：減肥的關鍵在于熱量的消耗大于熱量攝入。根據《中國居民膳食指南》的建議，成年女性每天熱量攝入應控制在1800-2000千卡，男性則為2200-2400千卡。減肥期間，每天可適當減少300-500千卡的攝入，但不宜過低，以免影響健康。

　　⑷定期檢查：定期進行肝功能和B超檢查，及時發(fā)現和治療脂肪肝。脂肪肝的早期癥狀不明顯，很多人不知道自己已經患病，因此定期檢查尤為重要。

　　37度里長江健康融媒丨武漢晚報出品 策劃：吳銀 文：祁燕 實習生：石瑤 編輯：費吟梅 部分來自廣州日報、《中國居民膳食指南》

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