隨著社會(huì)的發(fā)展，科技的進(jìn)步，人們的生活節(jié)奏越來越快，生活壓力、工作壓力、學(xué)業(yè)壓力越來越大，造成的焦慮、失眠、記憶力降低、注意力不集中等也成為他們的通病，這種現(xiàn)象被專家成為“腦早衰”。

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中青年人身體亞健康已成為普遍現(xiàn)象，導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因，除了社會(huì)心理因素、環(huán)境因素和生活作息因素以外，還有現(xiàn)代人們的營(yíng)養(yǎng)不均衡的原因，人們對(duì)于腦健康的關(guān)注微乎其微，腦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給匱乏。

研究表明，每天適量吃一些富含維生素E、歐米伽-3脂肪酸的堅(jiān)果，比如核桃，對(duì)于延緩大腦衰老會(huì)有一定的作用。

日前，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)起的“核桃營(yíng)養(yǎng)，智慧人生——2018核桃營(yíng)養(yǎng)健康論壇”在京成功舉辦，會(huì)議中多位與會(huì)學(xué)者從現(xiàn)代試驗(yàn)論證角度出發(fā)，分別闡釋了核桃及相關(guān)飲品的在健腦益智方面的正向作用，豐富了我國(guó)關(guān)于核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的相關(guān)理論研究。以“六個(gè)核桃”為代表的核桃乳飲品企業(yè)，也在論壇上與大家分享了核桃乳飲品制作工藝的提升對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留的促進(jìn)作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則從科學(xué)角度研究發(fā)現(xiàn)，核桃中高含量的亞麻酸有“腦黃金”之稱，是生成DHA和EPA的前體物質(zhì)，而DHA和EPA則是營(yíng)養(yǎng)大腦的重要物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人的思維能力，記憶能力，應(yīng)激能力；核桃中高質(zhì)量的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用；核桃富含的蛋白質(zhì)中則含有對(duì)人體極為重要的賴氨酸，對(duì)大腦神經(jīng)極為有益。而核桃中所含的維生素E 可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所中心實(shí)驗(yàn)室副主任宮照龍?jiān)诎l(fā)言時(shí)稱，營(yíng)養(yǎng)與健康所于2017年開展了《核桃植物蛋白飲料改善記憶人群試食試驗(yàn)研究》，試驗(yàn)結(jié)果表明：受試者連續(xù)服用“六個(gè)核桃”30天后，試食組的指向記憶、圖像自由回憶以及人像特點(diǎn)聯(lián)想回憶等三項(xiàng)分測(cè)驗(yàn)量表分及記憶商高于試驗(yàn)前。

那么，吃多少才能起到改善腦健康的作用呢？

專家建議長(zhǎng)期堅(jiān)持每天補(bǔ)充24g核桃能夠有效改善學(xué)生的記憶功能。24g核桃按照蛋白質(zhì)含量計(jì)算，相當(dāng)于480ml核桃乳，也就是兩罐六個(gè)核桃。

那么為什么選擇“六個(gè)核桃”呢？

首先是六個(gè)核桃是核桃乳植物蛋白飲料的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者，是行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，值得信賴；然后是其擁有行業(yè)領(lǐng)先的5.3.28技術(shù)和全核桃CET冷萃工藝，核桃營(yíng)養(yǎng)利用率高，口感好；再者是六個(gè)核桃始終踐行“真材實(shí)料”的品質(zhì)承諾，不斷創(chuàng)新技術(shù)，提高品質(zhì)，質(zhì)量有保障。綜上所述，六個(gè)核桃是核桃乳品類最佳選擇。每天兩罐六個(gè)核桃，補(bǔ)充滿滿大腦營(yíng)養(yǎng)。返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：