健康時報

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骨質(zhì)關(guān)節(jié)問題正在成為當(dāng)代社會增速比較快的健康困擾。2019年，發(fā)表在《骨骼與礦物質(zhì)研究雜志》（Journal of Bone and Mineral Research）上的一項研究指出，2050年，預(yù)計我國骨質(zhì)疏松患者達(dá)1.2億人①。究其原因，鈣攝入量不足是影響骨骼健康的主要因素之一。

11月6日，拜耳在第五屆中國國際進(jìn)口博覽會舉行了“骨骼健康新鈣念”為主題的力度伸?新品發(fā)布會，推出含多種核心營養(yǎng)元素的補(bǔ)鈣產(chǎn)品：成人三角鈣和兒童夾心鈣，為中國消費(fèi)者提供了健康骨骼新“鈣”念、新選擇。

補(bǔ)鈣，成功吸收很關(guān)鍵

根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013版)》建議，成人每日推薦補(bǔ)充800毫克以上鈣，兒童、老人等特殊人群則更高。

但實際上，根據(jù)中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測顯示，97.2%的中國居民存在鈣攝入不足的風(fēng)險②，《中國兒童鈣營養(yǎng)專家共識(2019年版)》指出，95%的中國兒童未達(dá)到每日鈣的適宜攝入量③。

“飲食無法滿足日常鈣的攝入需求時，可以適量補(bǔ)充營養(yǎng)品以保證達(dá)到適宜的鈣攝入量。隨著健康意識的升級，大眾對補(bǔ)鈣早已不陌生，吸收是成功補(bǔ)鈣的關(guān)鍵?！睆?fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院營養(yǎng)學(xué)科帶頭人、上海市老年營養(yǎng)健康質(zhì)控中心主任孫建琴教授在會上介紹。

直接服用鈣片是有效的補(bǔ)鈣途徑，應(yīng)該怎么選？

孫建琴教授表示,“鈣首先要在胃中被溶解成鈣離子，才能保證后續(xù)在腸道吸收。像檸檬酸鈣這樣的有機(jī)鈣一般水溶性較好，溶解不依賴胃酸，無論在進(jìn)餐還是空腹時都具有較高的吸收率，服用時間靈活；另外，檸檬酸鈣不容易引起胃部不適或疼痛、便秘，對胃腸功能較弱的人更合適，比如孩子、老人、以及胃酸缺乏的人群如正在使用抑制胃酸分泌藥物的人群?！?/p>

復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院營養(yǎng)學(xué)科帶頭人、上海市老年營養(yǎng)健康質(zhì)控中心主任孫建琴教授講解骨骼健康新“鈣”念

除了補(bǔ)鈣，還要重視三種營養(yǎng)素

“骨骼不是一成不變的，我們的骨骼每天都在動態(tài)變化著，所以骨骼健康管理要貫穿生命全周期。正確維護(hù)骨骼健康，要注重多重營養(yǎng)在骨骼方面的協(xié)同作用，同時兼顧骨骼健康的三角，即骨的硬度、韌度和骨代謝微環(huán)境的穩(wěn)態(tài)?！睂O建琴教授指出，攝取關(guān)鍵營養(yǎng)元素，加強(qiáng)骨骼硬度和韌度，才能維護(hù)骨骼健康。

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1. 維生素C

《原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者的營養(yǎng)和運(yùn)動管理專家共識》中建議骨質(zhì)疏松患者增加維生素C的攝入④。維生素C可作為作為輔助因子催化氨基酸羥化，合成骨膠原蛋白，使骨質(zhì)更密實，增加骨骼韌性。

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2. 維生素D

《原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥診療指南（2017）》將鈣劑和維生素D作為骨健康基本補(bǔ)充劑進(jìn)行推薦⑤。對補(bǔ)充鈣加維生素D補(bǔ)充劑和骨折預(yù)防的隨機(jī)對照試驗進(jìn)行薈萃分析結(jié)果顯示，全骨折風(fēng)險顯著降低15%、髖關(guān)節(jié)骨折風(fēng)險降低30%⑥。

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3. 抗氧化營養(yǎng)素

使用抗氧化營養(yǎng)素維持骨微環(huán)境中的氧化還原平衡，有助于維持骨細(xì)胞的數(shù)量和活性，抵抗骨吸收⑦⑧。例如，膳食硒攝入量較低者具有更高的骨質(zhì)疏松發(fā)病率⑨。

注重多重營養(yǎng)在骨骼方面的協(xié)同作用，正是此次力度伸兩款新產(chǎn)品的核心“鈣”念。據(jù)了解，成人三角鈣和兒童夾心鈣配方，除了鈣之外，還包含維生素D、維生素C、硒等營養(yǎng)元素。

拜耳健康消費(fèi)品中國區(qū)營養(yǎng)品類負(fù)責(zé)人顧曉娟介紹，與本土合作伙伴仙樂健康結(jié)合為產(chǎn)品研制了新配方。維生素D能夠保證鈣的充分吸收，加強(qiáng)骨骼硬度。維生素C可以促進(jìn)骨骼中的膠原蛋白合成，增強(qiáng)骨骼韌度。硒具有抗氧化作用，有助于維持骨微環(huán)境中的氧化還原平衡，幫助維持骨骼健康。

骨骼健康，更離不開健康的生活方式

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1. 喝夠牛奶

牛奶是補(bǔ)鈣的良好膳食來源?！吨袊用裆攀持改希?022）》中特別強(qiáng)調(diào)了每人每天攝入相當(dāng)于300~500克的奶及奶制品⑩。

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2. 充足日照

陽光如果照射不足，很容易出現(xiàn)維生素D缺乏或不足?！对l(fā)性骨質(zhì)疏松癥診療指南》建議每周兩次主動曬15~30分鐘太陽，這樣才有利于維生素D合成，促進(jìn)鈣的吸收⑤。

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3.規(guī)律運(yùn)動

《原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者的營養(yǎng)和運(yùn)動管理專家共識》指出，良好的運(yùn)動習(xí)慣需保持并貫穿于從兒童青少年到老年的整個生命周期。日常生活中減少久坐，每周至少進(jìn)行150~300分鐘的中等強(qiáng)度運(yùn)動④。

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4.保持良好生活習(xí)慣

要保持良好的生活習(xí)慣，戒煙限酒、不喝或少喝含糖飲料、咖啡及碳酸飲料。少吃高鹽和油炸食品，少食用煙熏和腌制肉制品。

擴(kuò)展閱讀：

拜耳旗下愛樂維?將中國作為全球首發(fā)國家推出了專為嬰幼兒設(shè)計的小愛樂維?系列產(chǎn)品線。在第五屆進(jìn)博會上，拜耳小愛樂維維生素D軟膠囊和小愛樂維鈣鋅維生素D軟膠囊兩款產(chǎn)品為全球首秀。同時，拜耳健康消費(fèi)品攜手北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院馬冠生教授團(tuán)隊啟動首個專業(yè)科技服務(wù)項目“營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃”；與江南大學(xué)共建“益生菌科學(xué)創(chuàng)新實驗室”，從腸道菌群中探尋健康食品的答案；與山東新華制藥深化并拓展品類創(chuàng)新和全球供應(yīng)鏈合作；與克勞麗合作開發(fā)針對頭皮健康的日常護(hù)理解決方案。

拜耳健康消費(fèi)品展區(qū)

參考資料：

①ZengQ, LiN, WangQ, et al. The prevalence of osteoporosis in China, a nationwide, multicenter DXA survey[J]. J Bone Miner Res, 2019，34(10):1789-1797

②中華醫(yī)學(xué)會骨質(zhì)疏松和骨礦鹽疾病分會. 中國骨質(zhì)疏松癥流行病學(xué)調(diào)查及"健康骨骼" 專項行動結(jié)果發(fā)布[J]. 中華骨質(zhì)疏松和骨礦鹽疾病雜志,2019,12(4):317-318.

③中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會兒童保健分會.中國兒童鈣營養(yǎng)專家共識(2019年版)[J]. 中國婦幼健康研究,2019,30(3):262-269

④ 原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者的營養(yǎng)和運(yùn)動管理專家共識[J].中華骨質(zhì)疏松和骨礦鹽疾病雜志,2020,13(05):396-410.

⑤原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥診療指南(2017)[J].中華骨質(zhì)疏松和骨礦鹽疾病雜志,2017,10(05):413-444.

⑥Weaver, C.M., et al., Calcium plus vitamin D supplementation and risk of fractures: an updated meta-analysis from the National Osteoporosis Foundation. Osteoporos Int, 2016. 27(1): p. 367-76.

⑦Yang K, Cao F, Xue Y, Tao L, Zhu Y. Three Classes of Antioxidant Defense Systems and the Development of Postmenopausal Osteoporosis. Front Physiol. 2022 Mar 3;13:840293.

⑧Zeng H, et al. Selenium in bone health: roles in antioxidant protection and cell proliferation. Nutrients[J]. 2013; 5(1): 97-110.

⑨Wang Y, et al. Association between dietary selenium intake and the prevalence of osteoporosis: a cross-sectional study. BMC Musculoskelet Disord. 2019 Dec 4;20(1):585.

⑩中國營養(yǎng)學(xué)會. 中國居民膳食指南2022. 北京: 人民衛(wèi)生出版社.

原標(biāo)題：《想要骨骼健康，不能只知道鈣！這些營養(yǎng)元素也不能少！》

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