減肥屬于以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。適度減重可降低患肥胖癥的風險，也可提高有肥胖并發(fā)癥的患者的健康水平。那么，?減肥中常見的飲食誤區(qū)都有哪些呢?針對這個問題，下面就來為大家詳細介紹一下。

目錄瘦身必吃的十三種食物?減肥中常見的8大飲食誤區(qū)推薦五款低脂零食解饞瘦身三日減肥餐是怎樣的減肥可以吃米飯嗎

1瘦身必吃的十三種食物

　　1.竹筍

　　熱量：19 大卡(100克可食部分)

　　竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

　　2.凍豆腐

　　熱量：56 大卡(100克)

　　豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利于脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養(yǎng)豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感。

　　3.腌漬類蔬菜

　　熱量：22大卡(100克)

　　植物性脂肪在制作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。

　　4.綠豆芽

　　熱量：18大卡(100克)

　　有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

　　5.木瓜

　　熱量：27大卡(100克可食部分)

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關節(jié)。

　　6.菠蘿

　　熱量：41大卡(100克可食部分)

　　菠蘿果實營養(yǎng)豐富，含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用。

　　7.黃瓜

　　熱量：15大卡(100克可食部分)

　　黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學角度出發(fā)，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應當保留生吃。但了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

　　8.西紅柿

　　熱量：19大卡(100克可食部分)

　　西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

　　9.柿子椒

　　熱量：22大卡(100克可食部分)

　　辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環(huán)境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。

　　10.芹菜

　　熱量：12大卡(100克可食部分)

　　芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節(jié)鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統(tǒng)和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

　　11.大白菜

　　熱量：17千卡(100克可食部分)

　　大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養(yǎng)顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養(yǎng)素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。

　　12.茄子

　　熱量：21大卡(100克可食部分)

　　茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發(fā)揮抗癌作用。

　　13.薏仁

　　熱量：357大卡(100克)

　　性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。所以對水腫型肥胖有效。

2?減肥中常見的8大飲食誤區(qū)

　　1.過量攝入蛋白質

　　雖然蛋白質是均衡飲食的重要一環(huán)，但是一旦過量攝入，不但不會減重反而增重。你身體所能處理的蛋白質是定量的，其余的則會轉化為脂肪，如果你想要保持你的肌肉，按照你的體重來說是每20磅8克?？偠灾瑴p肥遵循“一切適度”的原則。

　　2.生食蔬菜

　　同樣道理，蔬菜沙拉，涼拌蔬菜，生食蔬菜也不減肥，因為會降低你的新陳代謝，同時蔬菜中的草酸會影響蛋白質的吸收。建議大家把蔬菜稍微用熱水抄一下再食用。

　　3.不吃主食

　　注意，這里的主食建議放在早晨和中午吃，不會造成脂肪的堆積?，F代營養(yǎng)學的減肥觀念，不用你過多控制脂肪和鹽，重要是中午之后的飲食不用過量，中午之后不吃主食。在選擇主食時，也需要注意一定技巧，女生的話，米飯面食，以及土豆少吃，選擇主食時可以選擇些粗糧。

　　4.脂肪攝入過少

　　脂肪不是敵人，適當的脂肪能夠讓人年輕，肌膚有彈性。但好的脂肪的攝取，一般建議堅果類和植物油。植物油中特別建議山茶油。

　　5.晚上只吃菜不吃飯可減肥

　　[解析]單純性肥胖的主要原因是能量攝入過多，消耗太少，能量在體內轉為脂肪積聚，形成肥胖。產生能量的三大營養(yǎng)素是蛋白質、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可產生9千卡的能量，蛋白質和碳水化合物1克可產生4千卡的能量。少吃飯可少攝入碳水化合物，可減少攝入能量，但多吃菜肴會多攝入脂肪，產生的能量更高，達不到減肥的目的，反使攝入的營養(yǎng)素不能平衡，不利于健康。

　　6.每日只吃2-3餐

　　少吃多餐是減肥的關鍵，而不是一頓飯攝取過多。大多數人是饑一頓飽一頓，反而讓身體會更容易攝取過多熱量。少吃多餐才是減肥的關鍵。

　　7.完全不吃“垃圾食品”

　　當你被限制不能吃什么的時候，你卻越想吃。這個現象背后隱藏一種心理。讓你短時間內戒除你的喜好的食物，會最終失敗然后開始大吃特吃不讓你吃得水果(好吧現實點，你可能不是想吃水果)，整個過程就陷入了一個惡性循環(huán)，大吃大喝，然后內疚節(jié)食，在大吃大喝，內疚節(jié)食，循環(huán)往復，那最后就不可能有什么效果。在這里可以用二八原則：在保證攝入的80%是純天然食品，其他20%可以想吃什么吃什么。這樣你就不會產生由想吃不能吃造成的逆反心理。

　　8.喝的飲料不算卡路里

　　即使你默默的計算著每一口的吃下去的卡路里，但是忍不住又咬了一口燒雞，最后又打開了碳酸飲料，這就是你體重秤上指針不變得原因。從咖啡到果蔬汁，有這么多的選擇，你很容易忽視你喝下去飲料所含的卡路里?？Х壤锩婕佣嗌倌逃?，把酒言歡的時候灌了多少杯葡萄酒?其實每天改變一點點，就能減少好幾百被喝下去的卡路里。

3推薦五款低脂零食解饞瘦身

　　1、酸奶

　　酸奶里面含有豐富的乳酸菌和鈣質，可以促進腸胃的消化和吸收，幫助脂肪分解，還可以預防便秘，防止體內堆積毒素。另外酸奶也有一定的飽腹感，當食欲出現時，一杯酸奶就會讓饑餓感迅速的消失掉。市面上還有很多含有鮮果粒的酸奶，美味又營養(yǎng)。

　　2、黑巧克力

　　大多數女孩子對巧克力都沒有什么抵抗力，但是一想到要減肥就開始對它們敬而遠之。其實大可不必。黑巧克力的熱量其實并不太高，而且富含營養(yǎng)素。適當吃一些黑巧克力，不但能夠控制飲食，而且還可以促進消化功能，加強身體的代謝效率，幫助減肥。

　　3、海苔

　　紫菜(海苔)中含有多種維生素和礦物質，含碘量尤其高，經常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長緩慢，并能減少脂肪在體內的存積，還能預防高血壓和冠心病。海苔薄薄的，幾乎不含什么脂肪，也沒有什么能量，吃了絕對不會發(fā)胖!但要注意的是，對于腎功能不佳、甲狀腺亢進或身體較容易出現水腫情況的人就要小心食用海苔。

　　4、蘇打餅干

　　餅干解饞又能充饑，相信很多MM都愛吃，但又擔心餅干的熱量高、導致發(fā)胖。其實不是所有餅干都是這樣的。蘇打餅干中含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸堿度，也是餅干中熱量最低的，也就是說相同克數的蘇打餅干比全麥餅干熱量還低。當然，不論是蘇打餅干還是全麥餅干都可以做為減肥零食，想要身材苗條，就盡量選擇太平蜂蜜蘇打餅干，熱量相對比較低，但是都不能多吃。

　　5、核桃

　　核桃是最著名的補腦食物，可以提升腦活力。它富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多。另外，亞麻酸可以在體內轉化為大腦的主要成分DHA，所以核桃是最適合強腦力勞動者的健康零食。OL們每日處于高強壓的工作中，競爭總是難免的，競爭越激烈腦細胞死傷也越慘烈。所以核桃作為解饞零食是最佳的選擇。

　　最重要的是，核桃堅果含有豐富的Ω-3脂肪酸，能讓人更長時間地保持飽肚感。研究表明，在進行健康生活方式教育的基礎上，每天攝入30克加州核桃可以改善腹型肥胖和代謝綜合征。

4三日減肥餐是怎樣的

　　第一天：

　　早上：全麥面包一片，正反兩面都涂上花生醬，橙子半個，咖啡或茶一杯;

　　中午：吞拿金槍魚罐頭半罐、烤面包一片、咖啡或茶一杯;

　　晚上：菜花半棵、紅葡萄十粒、扁豆十顆、瘦豬肉兩片、蘋果一個、香草冰淇淋半杯、咖啡或茶一杯。

　　第二天：

　　早餐：香蕉半根、煮雞蛋一個、烤面包一片、咖啡或茶一杯;

　　午餐：酸奶一杯、梳打餅干兩片、咖啡或茶一杯;

　　晚餐：熱狗腸兩根，西蘭花半棵，紅葡萄十粒，香蕉半根，咖啡或茶一杯。

　　第三天：

　　早餐：蘋果一個，奶酪一片，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯;

　　中餐：煮雞蛋一個，烤面包一片，咖啡或茶一杯

　　晚餐：吞拿金槍魚罐頭半罐，紅葡萄十粒，白菜花大半棵，香蕉半根，香草冰激凌半杯，咖啡或茶一杯。

5減肥可以吃米飯嗎

　　魚與熊掌不可兼得。其實，有時只要養(yǎng)只會捉魚的熊，就可以即擁有熊掌又能吃到魚了。所以，只要動動腦筋，減肥也是可以吃米飯的。所以，減肥可以吃米飯嗎?答案是可以的。

　　減肥可以吃米飯嗎?在過去的減肥觀念里是不可以的。因為因為大米里面主要含的是淀粉，在蒸煮的時候，淀粉在吸收水分后會發(fā)生膨脹，變得松軟可口，使人發(fā)胖。但是，米飯在放涼后，其中的淀粉分子重新恢復，從而米飯又會變硬，而且營養(yǎng)和吸收率也會下降。所以，減肥可以吃米飯嗎?只要冷藏一下就可以了。

　　正常情況下，冷藏之后，米飯會變硬，使得人體不容易消化和吸收。對于腸胃功能不佳的老年人、兒童或者病患來說，吃冷藏后的米飯是非常不好的。但是，它卻是“減肥可以吃米飯嗎”的答案。冷凍后的米飯已經老化，其中的淀粉不會被身體吸收，從而會滯留在胃里，可增加飽腹感。而且，這種飲食方法也大大降低了熱量的攝入，還不會對米飯里的維生素以及蛋白質造成影響。

　　其實減肥真的很容易。此外，掌握一些食物的烹飪技巧，不但可以有新的體會，還能有意想不到的功用呢。因此，正在減肥戰(zhàn)線上奮斗的人們，不必為不吃米飯減肥而煩惱了，將米飯凍一凍，便能輕松享瘦了。

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