蛋白質(zhì)高的食物主要有肉類、豆類、堅果類、海產(chǎn)品、蛋類、奶類等?？傮w來講，豆類蛋白質(zhì)含量相對較高，其次為肉類、海產(chǎn)品、堅果類、蛋類、奶類。

1、豆類：包括黃豆、黑豆、青豆、赤小豆等，其中每100g黃豆中含有35.0mg蛋白質(zhì)，每100g黑豆中含有36.0mg蛋白質(zhì)，每100g青豆中含有34.5mg蛋白質(zhì)，每100g赤小豆中含有20.2mg蛋白質(zhì)。

2、肉類：常見的有雞肉、牛肉、羊肉、豬肉等，這些肉類中都含有豐富的蛋白質(zhì)。其中，每100g雞肉中含有20.3mg蛋白質(zhì)，每100g牛肉中含有20mg蛋白質(zhì)，每100g羊肉中含有18.5mg蛋白質(zhì)，每100g豬肉中含有15.1mg蛋白質(zhì)。

3、海產(chǎn)品：包括魚蝦蟹貝，其中魚類中蛋白質(zhì)含量較高的有青魚和黃鱔，每100g各含有20.1mg、18.0mg蛋白質(zhì)；蝦類中蛋白質(zhì)含量較高的有龍蝦、斑節(jié)對蝦，每100g各含有18.9mg、18.6mg蛋白質(zhì)；蟹類中蛋白質(zhì)含量較高的有大閘蟹、河蟹，每100g各含有21.0mg、17.5mg蛋白質(zhì)；貝類中蛋白質(zhì)含量較高的有鮑魚、鮮貝，每100g各含有12.6mg、15.7mg蛋白質(zhì)。

4、堅果類：包括腰果（熟）、杏仁、松子仁、鮮核桃等，其中每100g腰果（熟）中含有24.0mg蛋白質(zhì)，每100g杏仁中含有22.5mg蛋白質(zhì)，每100g松子仁中含有13.4mg蛋白質(zhì)，每100g鮮核桃中含有12.8mg蛋白質(zhì)。

5、蛋類：包括雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、鵝蛋等，其中每100g雞蛋中含有13.1mg蛋白質(zhì)，每100g鵪鶉蛋中含有12.8mg蛋白質(zhì)，每100g鴨蛋中含有12.6mg蛋白質(zhì)，每100g鵝蛋中含有11.1mg蛋白質(zhì)。

6、奶類：包括全脂奶粉、純牛奶、酸奶，其中每100g全脂奶粉中含有19.9mg蛋白質(zhì)，每100g純牛奶中含有3.3mg蛋白質(zhì)，每100g酸奶中含有2.8mg蛋白質(zhì)。

以上食物蛋白質(zhì)含量較高，可按照自身喜好食用。需要注意的是，雖然蛋白質(zhì)對人體有好處，但日常生活中攝入要適量，不可過量食用，否則會加重胃腸道負擔而引發(fā)消化不良。

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