糖尿病飲食指南食譜表 這樣吃讓你遠(yuǎn)離糖尿病                                                星期一 早餐：豆?jié){：豆?jié){ 煮雞蛋 玉米面饅頭：黃玉米面。 午餐：米飯：稻米 蒜苗肉絲：蒜苗 豬肉(里脊) 紅燒茄塊：茄子(均值) 冬瓜海米粉絲湯：冬瓜 蝦米 粉絲。 晚餐：米飯：稻米(均值) 炒茼蒿：茼蒿 苦瓜肉絲：苦瓜 (瘦)豬肉。                                    星期二 早餐：全麥小饅頭1個(gè)(50克)，薏苡仁粥1碗，雞蛋1個(gè)，拌萵筍絲1小蝶。 午餐：茭白鱔絲面(含面條100克)，醋溜大白菜。 晚餐：蔥油餅(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜湯。                                                                                    星期三 早餐：小麥面包50克，牛奶麥片粥75克(牛奶與麥片的比例是2:1即牛奶：麥片=2：1)，涼拌黃瓜100克;點(diǎn)心(大約10點(diǎn)鐘)：水果50克，枇杷是不錯(cuò)的選擇。 午餐：米飯100克，西紅柿炒雞蛋200克(西紅柿跟雞蛋的比例也是2比1)，抄油菜100克;點(diǎn)心：水果100克，以梨子為最佳。 晚餐：小米粥200克。蝦仁拌菠菜150克(蝦仁與菠菜耳的比例是10比1)，還有炒苦瓜100克。                                                                              星期四 早餐：窩頭1個(gè)(50克)，牛奶1杯(250毫升)，雞蛋1個(gè)，涼拌豆芽1小蝶。 午餐：米飯一碗(100克)，雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。 晚餐：饅頭1個(gè)(100克)，鹽水大蝦，雞片炒油菜。                                                                                    星期五 早餐：高纖維饅頭或高纖維餅等主食。煮雞蛋或荷包蛋一個(gè)，淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選一種，涼拌蔬菜。 中餐：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食。瘦肉、魚、雞、鴨可根據(jù)情況選擇。清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等。 晚餐：高纖維饅頭、高纖維大米飯等主食。蔬菜、豆制品等。雞、鴨、肉、魚等可根據(jù)個(gè)人喜愛情況選擇。        星期六 早餐：全麥面包片(50克)，豆?jié){1杯(400毫升)，茶雞蛋1個(gè)，涼拌苦瓜1小蝶。 午餐：烙餅2塊(100塊)，口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿卜。 晚餐：米飯1碗(100克)，雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。                                                                      星期天 早餐：豆包1個(gè)(50)，荷葉綠豆粥1碗，雞蛋1個(gè)，涼拌三絲1小蝶。 午餐：玉米面饅頭1個(gè)(100克)，炒魷魚卷芹菜，素?zé)炎印?晚餐：米飯1碗(100克)，蔥花燒豆腐，椒油圓白菜。     

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