減糖，生鮮食品銷量激增，COVID-19，有機健康零食被認為是近期中國食品飲料行業(yè)的熱點關(guān)鍵詞，下面我們一起來看看這些熱點背后的含義。

茶飲趨勢：健康、低卡路里、低糖

作為中國茶飲品牌，奈雪的茶將賭注押在消費者日益增強的健康意識上，以推動其更健康的無糖水果茶系列在中國的銷售。

奈雪的茶的數(shù)據(jù)顯示，從2019年1月到11月，該公司的無糖茶系列產(chǎn)品的銷量比其受歡迎的芝士奶茶系列高出0.67%，這是四年來的第一次。

奈雪的茶創(chuàng)始人彭心指出:“健康、低卡路里、低糖是新型茶飲料的未來趨勢。在過去的10個月里，50%的消費者在購買茶飲料時選擇了少放糖或不放糖?！?/p>

減糖：中國捷康三氯蔗糖將投資3000萬美元用于研究和生產(chǎn)能力

中國的三氯蔗糖生產(chǎn)商——鹽城捷康三氯蔗糖制造有限公司正在為其半糖項目投資研究所和工廠，該項目將于2020年下半年完工。

半糖是三氯蔗糖和白糖的混合物，甜度是糖的五倍。這項2億元人民幣（約3000萬美元）的投資包括了半塘的研究、配方和提高生產(chǎn)效率。捷康公司希望這個項目能夠有助于實現(xiàn)政府提倡的“健康中國2030”計劃目標。

該公司CEO兼創(chuàng)始人安立軍表示：“通過減少中國人的食糖消費，我們希望能降低中國目前呈上升趨勢的心血管疾病、糖尿病和肥胖癥的發(fā)病率。此外，我們希望通過這個項目來促進一個更健康的中國，能夠保證每個人在生活中都享受到均衡的甜味?！?/p>

生鮮食品：春年和冠狀病毒爆發(fā)期間，生鮮食品訂單激增

中國電商巨頭京東表示，在春節(jié)以及新型冠狀病毒(2019-nCoV)爆發(fā)期間，新鮮食品(尤其是蔬菜)的線上和線下銷售都有所增長。

從1月24日到2月2日，蔬菜在京東的銷量增長最快，同比增長近450%。京東的豬肉、牛肉、羊肉、家禽和雞蛋銷售額同比增長超過400%。豬肉銷售增長最快，同比增長超過10倍。

該平臺共售出近1.5萬噸新鮮食品、1.89萬噸大米、面粉和谷物、590萬升食用油、180萬瓶消毒水和300萬瓶肥皂液。

食品出口：新型冠狀病毒危機導致全球餐飲管理部門不同程度地謹慎應對

最近爆發(fā)的新型冠狀病毒疫情，促使世界各地的食品和飲料主管部門和行業(yè)采取措施，防止病毒傳播或輸入。

為了應對危機，一些國家當局已經(jīng)采取行動禁止從中國進口食品。其中包括印尼，該國從禁止進口活體動物開始，并將很快公布一份其他被禁食品清單。

印尼貿(mào)易部長Agus Suparmanto在政府會議結(jié)束后舉行的新聞發(fā)布會上表示:“我們將明顯停止從中國進口活體動物，并仍在考慮禁止進口其它產(chǎn)品?！?/p>

兒童零食: Good Gout擴大中國產(chǎn)品供應和分銷渠道

隨著新產(chǎn)品的推出和更多的線下分銷渠道的建立，健合旗下法國有機兒童零食品牌Good Gout今年正專注于在中國的擴張。

GOOD GOUT于2010年在法國成立，于2018年被健合收購，并于2019年首次進入中國市場。2019年5月起，先后上線天貓、京東等電商平臺。今年，該公司將推出新產(chǎn)品，如新口味的果仁棒、動物形狀的餅干、巧克力餅干、酸奶和蔬菜薯片。

Good Gout亞洲公司總經(jīng)理顏璐表示，該公司發(fā)現(xiàn)消費者對健康零食的需求正在增長。自從5個月前在中國推出以來，Good Gout越來越受到中國消費者的歡迎。品牌曝光量超過1.7億，主推產(chǎn)品線上點擊率超過行業(yè)平均水平，線下活動轉(zhuǎn)化率達到28%。

近年來，有機食品在中國市場的銷售份額占比越來越大，相關(guān)報告顯示，越來越多的中國消費者愿意為健康食品花錢，其中接近一半的消費者偏好有機的健康食物。而兒童有機食品的市場，也就越來越受到年輕父母的關(guān)注。

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