有機食品的真正含義

作者: meilin
位于: 營養(yǎng)知識

如今，我們經(jīng)常會聽到人們談論食物的來源及種植方式。專家建議我們盡可能吃有機食品。然而，食品標簽上聲稱的“有機”是不同的。

食品安全和健康飲食對照顧好自己和家人身體非常重要。如果你曾經(jīng)到商店購買過有機肉類或產(chǎn)品，可能會注意到產(chǎn)品包裝標簽上標注著“美國農(nóng)業(yè)部有機” 或“自然生長認證”。不同的有機食品標簽有什么含義呢？

任何有“美國農(nóng)業(yè)部有機”標簽的產(chǎn)品含有約95%的有機成分。如果是“100%美國農(nóng)業(yè)部有機”，那么表示全部是有機成分，沒有受到任何農(nóng)藥，激素和有害化學物質影響。如果你看到的是一個“自然生長認證” 標簽，說明產(chǎn)品來自一個小農(nóng)場，能夠滿足美國農(nóng)業(yè)部有機食品標準。這些食物通常只在當?shù)厥袌鲣N售。

宣稱是“天然”的食品不是真正值得信賴的有機食品。事實上，它們完全不是有機的。這個術語沒有經(jīng)過美國政府部門界定，因此制造商可以任何方式使用這個它。務必在購買食品時閱讀標簽。請記住遠離高鈉和反式脂肪，多喝水！

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