黃瓜和西紅柿不能一起吃嗎 2011-5-23飲食

很多餐館里都有一道叫“大豐收”的菜，將胡蘿卜、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。蔬菜生吃確實有利于營養(yǎng)的保存，但這道菜里有了黃瓜，其營養(yǎng)價值可就要大打折扣。

查看全文>> 標簽：禁忌營養(yǎng)蔬菜禁忌蔬菜營養(yǎng) 雞蛋與散裝牛肉一起裝易張菌 2011-5-22保健

天氣轉熱，如果食物不注意保存和清潔，很容易變質，甚至引發(fā)食品安全問題。在近日舉行的全方位超市食品安全體驗之旅中，食品安全專家提醒，在食物處理的每個環(huán)節(jié)中，包括砧板、刀具、操作臺等，都應徹底清洗消毒，確保安全衛(wèi)生。(#畫中畫廣告#)作為全球清潔、消毒、食品安全和預防感染領域的開拓者，藝康專家表示，要確保食品安全，須在食物流轉的各個環(huán)節(jié)都注意預防交叉污染。生熟食品需分開存放；不同風險的食品，如：水產、...

查看全文>> 標簽：散裝牛肉細菌雞蛋 補充身體水分不單單是通過飲料 2011-5-22保健

大多數人的理解中，我們每天需要的水就是指喝的水、飲料，包括湯、礦泉水、可樂、果汁、運動飲料、牛奶等等。其實，我們身體利用的水除了液體飲料外，還有來自固體食物中的水分和身體內代謝過程中產生的水。(#畫中畫廣告#)身體內代謝產生的水分不是很多，每天約200~300毫升，這個量遠遠不足于滿足身體需要，因此必須從體外補充足夠的水分。而固體食物中的水分含量各有不同，并且食物的重量、體積、保存方法和時間均影響...

查看全文>> 標簽：飲料健康水分飲料相關文章健康 揭秘冰箱內部除味竅門 2011-5-20飲食

長時間積攢下來的東西都放在冰箱中保存，時間長了難免會產生異味。今天，萬維家電網給大家搜羅了一些節(jié)前清理冰箱異味的竅門，一起來看看吧。

查看全文>> 標簽：除異味冰箱竅門 夏季吃涼菜 開胃又補維生素 2011-5-19飲食

到了夏天之后，很多人都懶得做飯，涼菜是他們的首選佳肴。生吃蔬菜有講究---有的蔬菜是適合于生吃的。例如青蘿卜，生吃可以保存更多的維生素。不過，為了保證清潔衛(wèi)生，應該講究點吃法。

查看全文>> 標簽：夏季開胃青菜開胃 保鮮膜保存熟食或危害健康 2011-5-19飲食

保鮮膜保存熟食或危害健康

查看全文>> 標簽：保鮮膜 三招教你識破變質豆制品 2011-5-18飲食

常吃豆制品對人體健康非常有利，但是夏日的到來卻使豆制品的愛戴者犯愁了。夏日溫度高，豆制品比其他季節(jié)更容易變質，稍不留神就會買到變了質產品，而且就算買到新鮮的豆制品，家庭如何保存又成了令人為難的問題。

查看全文>> 標簽：夏季豆類保存 這6食物放錯地方會沒營養(yǎng) 2011-5-16飲食

很多食物一旦放錯了地方，即使外觀、氣味仍然正常，營養(yǎng)卻在不斷“蒸發(fā)”。只有學會正確保存，才能為食物營養(yǎng)上一層“雙保險”。

查看全文>> 標簽：營養(yǎng)保存食物放置 盤點那些不能生吃的蔬菜 2011-5-15飲食

要想生吃蔬菜，最好選擇那些無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜，在無土栽培條件下生產的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡蘿卜、白蘿卜、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心等。這些蔬菜中所含的營養(yǎng)素例如維生素c及b族，很容易受到加工及烹調的破壞，生吃有利于營養(yǎng)成分的保存。生吃的方法包括飲用自制的新鮮蔬菜汁，或將新鮮蔬菜涼拌，可適當加點醋，少放點鹽。

查看全文>> 標簽：蔬菜生吃蔬菜 曝近九成食品含添加劑 2011-5-10育兒

擅自擴大食品添加劑使用范圍，過量使用食品添加劑，違法添加非食用物質或本身質量有問題的食品添加劑等，已成為當前食品添加劑使用的三大頑疾。(#畫中畫廣告#)每個成人一天大概吃進八九十種添加劑——食品添加劑本意是讓食品更安全，改善品質，延長保存期;非食用添加物質不屬于添加劑泡菜里有著色劑，果凍里有防腐劑;一支雪糕含16種食品添加劑，一袋方便面中有14種……近九成的食品含有添加劑，而生活中的“食品添加劑”...

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