技術(shù)支持下的學(xué)情分析方案 中班健康活動：健康飲食我知道 一、學(xué)情分析目的 學(xué)情分析是教學(xué)目標(biāo)設(shè)定的基礎(chǔ)，沒有學(xué)情分析的教學(xué)目標(biāo)往往是空中樓閣， 因為只有真正了解幼兒的已有知識經(jīng)驗和心理認(rèn)知特點，才能確定其在不同領(lǐng) 域、不同學(xué)習(xí)活動中最近發(fā)展區(qū)。通過多次實地觀察，發(fā)現(xiàn)了許多孩子在園內(nèi) 確實存在諸多難以改變的挑食習(xí)慣.有的孩喜歡吃肉、不喜歡吃蔬菜.有的孩子 喜歡吃蔬菜而不喜歡吃肉，并且大多孩子都喜歡吃零食、導(dǎo)致在用餐時間不能 好好吃飯。針對這種現(xiàn)象，為使幼兒初步形成飲食認(rèn)知，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣， 我制作了主題為“健康飲食我知道”的學(xué)情活動，讓孩子們能更好地了解食物 營養(yǎng)成分及“挑食”行為的危害，從而知道均衡飲食對身體的重要。 二、學(xué)情分析內(nèi)容 1.教學(xué)主題： 此活動來源于生活，本班幼兒挑食、偏食現(xiàn)象比較嚴(yán)重，本活動通過觀察提問、 故事、游戲等一系列活動，讓幼兒認(rèn)識蔬菜、肉類、主食的同時，了解其營養(yǎng) 價值，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識到飲食要均衡，挑食、偏食是不好的習(xí)慣。使幼兒對合理 飲食有正確的認(rèn)識，《綱要》中提出“教學(xué)內(nèi)容取材既符合幼兒的現(xiàn)實需要又 有利于幼兒的長遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于 拓展幼兒的經(jīng)驗和視野。”具體如下 （1）引導(dǎo)幼兒認(rèn)識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；培養(yǎng)幼兒對飲食的科 學(xué)態(tài)度。 （2）幫助幼兒了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)的知識，知道人體生長發(fā)育需要從各種食物中 吸取不同的營養(yǎng)。認(rèn)識到偏食會造成不良的后果。 （3）培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。 2.教學(xué)對象：4-5 歲幼兒 3.教學(xué)情境：西沃白板一體機教室 三、學(xué)情分析方法和工具 （一）教學(xué) 1．猜測討論法：討論能開拓幼兒的思維，是激發(fā)幼兒言語的重要方法。運用這 種方法能滿足幼兒的好奇心理，促使幼兒積極發(fā)言，并且增加幼兒與同伴交流 的機會，最終有效的完成如何飲食合理搭配飲食才是健康的教學(xué)目標(biāo)。 2．直觀展示法：4-5 歲的幼兒的思維是具體形象，將蔬菜、主食、蛋白質(zhì)三類 食物以直觀的圖片呈現(xiàn)能引起幼兒的興趣及注意，為突破活動重點服務(wù)。 （二）學(xué)法： 1．分析法：通過對故事的分析，使幼兒了解飲食均衡的重要，知道蔬菜、主食、 蛋白質(zhì)對身體的好處。 2．角色游戲法：為了讓幼兒對蔬菜、主食、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)有更深的印象，采用 了游戲體驗法，利用了小小配送員的游戲加入輕松、活潑、快樂的音樂，讓孩 子在唱唱演演中體驗合理健康的重要性。 （三）工具 問卷星軟件是我本次學(xué)情分析使用的工具，我以一個班級的孩子為例進(jìn)行了分 析。在27 份答卷中我總結(jié)出在第一個問題，有44.44%的幼兒不喜歡吃蔬菜， 55.6%的幼兒喜歡吃魚肉，以及最喜歡的食物這三個問題中，我了解到幼兒飲食 愛好的傾向，存在偏食或者挑食的現(xiàn)象。在你認(rèn)為午餐中哪三個飲食搭配是合 理正確的問題中，這是本次問卷的難點，37.06%幼兒選擇了有可樂這個選項， 說明幼兒對于理解食物的飲食成分營養(yǎng)是有一定難度的，那么教師在設(shè)計教學(xué) 的時候就要以游戲的形式幫助幼兒理解食物的營養(yǎng)成分以及對人體的好處，不 能單一的，枯燥的死記硬背，磨滅了幼兒的興趣。教學(xué)設(shè)計充分考慮所受對象 的認(rèn)知特點，才具有一定的教學(xué)實效性。在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，對于你知道的那些 事綠色食物，孩子對于綠色食物停留在綠色蔬菜的認(rèn)識上，這也符合中班幼兒 的心理特點，在適合的情況下教師盡量豐富、有趣的形式，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興 趣。眾所周知，不同年齡、不同經(jīng)歷、不同能力水平的人們對于同一個問題的 感知的精確度是不同的。如果我們教學(xué)中所提的教學(xué)目標(biāo)不合適，就勢必造成 幼兒學(xué)習(xí)的障礙，通過調(diào)查問卷，我覺得有必要開展本次活動，讓幼兒認(rèn)識幾 類主要食物中的的營養(yǎng)成分及對人體的影響，以及從本次活動后改善幼兒偏食、 挑食的現(xiàn)象。

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