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催菇前的水分管理：出菇量的關(guān)鍵

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月02日 19:01

催菇前的水分管理：出菇量的關(guān)鍵
在蘑菇種植中，催菇前的水分管理對蘑菇的產(chǎn)量和健康至關(guān)重要。然而，這個階段常常被忽視，導(dǎo)致出菇后的問題。

催菇前的階段：從播種到催菇的整個過程，狹義上是指從營養(yǎng)吸收完全到催菇之間的時間段。這個階段在北方和南方的高海拔地區(qū)尤為重要，因為這些地方有較長的休眠期或停滯期。

? 現(xiàn)狀分析：在這個階段，菌絲發(fā)菌和營養(yǎng)吸收基本結(jié)束，部分地區(qū)可能出現(xiàn)短周期的高溫天氣，誘發(fā)原基發(fā)生。然而，重要的是這些地區(qū)后期還有低溫天氣。

水分管理：如果土壤濕度合適，原基將大量發(fā)生。然而，這些原基或小菇可能無法抵抗后期的低溫，導(dǎo)致發(fā)黑、變紅甚至死亡。因此，推薦控制土壤水分，降低土壤濕度至原基不能形成的程度。

具體操作：從養(yǎng)菌中期開始，嚴(yán)禁澆水。如果當(dāng)?shù)赜晁S盛，如陜西北部、四川西北部、鄂西北地區(qū)，種植方案上要做到深開溝、控水，增加棚體通風(fēng)，降低土壤濕度。也可以通過地膜、塑料棚、小拱棚等避雨措施。

土壤干濕度指標(biāo)：土壤水分大約比播種時的濕度再下降三分之一以上都是可行。或是將手放在地表有輕微的扎手感而不是冰涼感，或是沙性土壤地表（1cm以內(nèi)）輕微發(fā)白表現(xiàn)為輕微松散狀。這里用的都是感官指標(biāo)，不是濕度百分比，因為不同的土壤結(jié)構(gòu)（含沙量、腐殖質(zhì)含量、粘性）濕度之間差異巨大。

通過這些措施，可以確保蘑菇在合適的條件下生長，從而提高產(chǎn)量和健康狀況。