孕媽的健康直接關(guān)系到寶寶的健康,一日三餐顯得尤為重要,孕媽吃得好,孩子才能健康成長(zhǎng)。因?yàn)樵袐尩纳眢w“特殊”,因此飲食要求也要“非常高”。在日常生活中,不能高糖飲食,不能高蛋白飲食,也不能高脂肪飲食等等。
孕媽的飲食要合理、豐富、多元化,各種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,都要攝取。今天就給大家分享幾道簡(jiǎn)單好吃還營(yíng)養(yǎng)的孕媽餐,如果您的家里恰巧有孕媽,那么一定要學(xué)習(xí),給大人小孩補(bǔ)充健康營(yíng)養(yǎng)。
【豬心當(dāng)歸湯】
主要食材:豬心400克,當(dāng)歸10克,黑豆200克,干香菇20克,大蔥5克,大蒜5克,姜5克
第一步、將豬心對(duì)半切開,然后用清水沖洗干凈,再將豬心切成薄片。
第二步、將豬心冷水下鍋,放入料酒,然后焯水2分鐘撈出。
第三步、鍋中放蔥姜大蒜煸炒出香味,然后下入豬心,倒入適量清水,加入浸泡好的黑豆,大火煮開,小火煮1小時(shí)。
第四步、然后放入干香菇,當(dāng)歸,中火煮上30分鐘即可,出鍋放少許鹽調(diào)味。
【香菇鮑魚湯】
主要食材:干香菇20克,鮑魚150克,淀粉5克
第一步、香菇?jīng)_洗干凈后,用溫水浸泡。鮑魚洗凈后表面切花刀,然后少許鹽和淀粉調(diào)均勻。
第二步、鍋里放蔥姜炒香,加入適量香菇和泡香菇的水煮開,煮沸后繼續(xù)煮5-10分鐘,然后放入鮑魚煮5分鐘,時(shí)間到了后加入鹽調(diào)味即可。
【清蒸鱸魚】
主要食材:鱸魚500克,蔥絲20克,姜絲10克,紅椒絲10克
第一步、鱸魚清洗干凈后,魚背部各劃一刀,。然后將鱸魚放入蔥姜水里腌制15分鐘。
第二步、盤子里墊筷子,將魚放在筷子上,放上蔥姜片,水開蒸8分鐘。
第三步、出鍋后倒掉多余湯汁,撒上蔥絲、姜絲、紅椒絲,淋上熱油,再放蒸魚豉油即可。
【蒸豆腐圓子】
主要食材:豆腐,豬肋條肉,糯米,雞蛋
第一步、豆腐焯水備用;糯米煮熟后放涼備用;豬肉切丁,加入生抽、鹽、料酒腌制入味;
第二步、豆腐倒入碗中搗碎,加入雞蛋,豬肉丁,胡椒粉,雞精,鹽,糯米攪拌均勻。
第三步、拌好的食材擠成圓子,放入蒸籠,蒸半個(gè)小時(shí),出鍋后撒上蔥花即可。
【山藥雞湯】
主要食材:老母雞,山藥,枸杞,紅棗
第一步,母雞清洗干凈后剁成小塊;山藥去皮后切滾刀塊;紅棗去核;
第二步、雞肉冷水下鍋,加入料酒去腥,然后大火煮開,再煮2分鐘撈出清洗干凈。
第三步、鍋里放油,將雞肉炒至微微金黃,然后轉(zhuǎn)入砂鍋,加入適量開水,姜片,大火煮開轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。
第四步、時(shí)間到了后,加入枸杞紅棗,煮上10分鐘,出鍋加鹽調(diào)味即可。
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