減肥期間吃什么油？教你挑選健康食用油
大家好，我是你們的健康減肥教練伊娃。很多人都在問(wèn)，減肥期間到底該吃什么油？市面上那么多食用油，到底該怎么選？別急，今天我就來(lái)給大家解答這個(gè)問(wèn)題，讓你輕松搞定減肥期間的油類選擇。

食用油的分類
植物油：常見的植物油有菜籽油、大豆油、玉米油等。這些油在高溫加熱過(guò)程中容易被氧化，產(chǎn)生反式脂肪。所以，植物油更適合低溫烹調(diào)，不適合爆炒。更健康的植物油選擇是果實(shí)油，比如椰子油、橄欖油、牛油果油。
動(dòng)物油：動(dòng)物油的性質(zhì)更穩(wěn)定，更適合高溫烹炒，比如黃油、豬油、魚油。
富含不飽和脂肪酸的油：除了椰子油和棕櫚油，其他的植物性油都屬于這一類，比如橄欖油、菜籽油、花生油、芝麻油、葵花籽油、魚油等。
富含飽和脂肪酸的油：除了魚油，其他的動(dòng)物性油都屬于這一類，比如豬油、牛油、羊油、黃油、棕櫚油、椰子油等。

減脂期怎么吃油
低溫烹調(diào)選植物油，高溫烹調(diào)選動(dòng)物油。
植物油推薦：椰子油、橄欖油、牛油果油、亞麻籽油。
動(dòng)物油推薦：豬油、黃油、魚油。

平時(shí)用油時(shí)，要多種油換著吃，不要只吃一種。而且重要的是量，對(duì)于減脂期的人，每人每天食用15～20g就足夠了。

食用油選擇標(biāo)準(zhǔn)
橄欖油：只買特級(jí)初榨橄欖油，配料表只有“特級(jí)初榨橄欖油”，適合中低溫烹飪。
亞麻籽油：加工工藝為百分百一級(jí)初冷榨，配料表只有亞麻籽，亞麻酸含量越高越好，適合涼拌。
牛油果油：加工工藝為低溫冷榨，配料表只有牛油果油，適合所有煎炒烹炸，在200度的高溫下營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失。
椰子油：25度以下為白色固體，25度以上為透明液體，加工工藝為冷榨，適合所有煎炒烹炸。

現(xiàn)在，你是不是已經(jīng)知道了怎么吃油？下次買油的時(shí)候，按照這些標(biāo)準(zhǔn)來(lái)選，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！記得點(diǎn)贊收藏哦～比心??

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