《2016中國(guó)國(guó)民果蔬關(guān)注度大數(shù)據(jù)》調(diào)查報(bào)告近日發(fā)布，調(diào)查報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，增加日常果蔬攝入可預(yù)防多種慢病。專家指出，盡管果蔬關(guān)注度日益增高，但實(shí)際生活中，果蔬攝入不足仍是老大難問題，尤其水果的日常攝取量仍遠(yuǎn)低于每天200克至350克的推薦標(biāo)準(zhǔn)，只達(dá)到40.7克。

　　中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康研究所所長(zhǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)表示，水果、蔬菜中富含豐富的天然營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)維護(hù)日常健康、預(yù)防慢性病很有益處，其中，膳食纖維可以促進(jìn)腸胃功能，有效預(yù)防結(jié)直腸癌，尤其對(duì)容易面臨便秘困擾的女性族群十分有益。

　　針對(duì)糖尿病人是否能夠吃水果的問題，有關(guān)專家表示，糖尿病患者不是不能吃水果，選購(gòu)時(shí)應(yīng)了解水果的血糖生成指數(shù)，其中蘋果、梨、香蕉、奇異果等都是不錯(cuò)的低糖水果。果蔬中同時(shí)含有豐富的膳食纖維，特別是一些水果中含有吸水性極強(qiáng)的可溶性膳食纖維，攝入后在胃部膨脹變粗，減緩食物中糖分的移動(dòng)速度，進(jìn)而控制糖分的吸收速度，也可達(dá)到減緩血糖上升的作用。

　　中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孔靈芝表示，公眾應(yīng)增加每天攝入足量蔬菜、水果的意識(shí)，尤其是水果的攝入量目前遠(yuǎn)低于推薦量，應(yīng)當(dāng)通過廣泛倡導(dǎo)宣講，使越來越多的人將水果當(dāng)成每天均衡膳食中必不可少的部分。

　　大數(shù)據(jù)分析顯示，蔬菜關(guān)注度明顯高于水果，而葉類蔬菜的關(guān)注度偏低；高血壓、糖尿病、腸癌三大慢性病占據(jù)中國(guó)國(guó)民關(guān)注度前3位；女性人群更為關(guān)注果蔬防治便秘、抗氧化，而男性更為關(guān)注果蔬預(yù)防糖尿病、心臟病等話題。

　　專家表示，蔬菜、水果在均衡膳食中起著重要作用，應(yīng)當(dāng)“果蔬進(jìn)餐盤，健康每一天”，建議成年人按照膳食指南推薦，每天吃300至500克蔬菜、200至350克水果，其中深色蔬菜應(yīng)占一半以上。

(責(zé)編：權(quán)娟、許心怡)

相關(guān)知識(shí)

照著這個(gè)蔬果排行榜吃，能降低很多慢性病風(fēng)險(xiǎn)
國(guó)民蔬果攝入嚴(yán)重不足 每人每天應(yīng)吃一斤蔬菜半斤水果
照著這個(gè)蔬果排行榜吃，能降低很多慢性病風(fēng)險(xiǎn)！
國(guó)民蔬果攝入不足 蔬果吃太少對(duì)身體有哪些影響
《中國(guó)老年人膳食指南（2022）》發(fā)布：蔬果不可互相替代，每餐應(yīng)有動(dòng)物性食物
哈佛大學(xué)數(shù)百萬(wàn)人研究數(shù)據(jù)：每天5份蔬菜和水果，這樣吃更長(zhǎng)壽
多吃蔬果、奶類和大豆
【科普營(yíng)養(yǎng)】哈佛新研究：這19種蔬菜水果能預(yù)防慢性疾病，你和家人值得擁有
能防治疾病的9大蔬果皮
大數(shù)據(jù)

網(wǎng)址: 中國(guó)果蔬關(guān)注度大數(shù)據(jù)發(fā)布?足量果蔬可防多種慢病 http://m.u1s5d6.cn/newsview209487.html