寶寶到了4~6個(gè)月,就要逐步添加輔食。飲食搭配有講究,某些食物搭配食用會(huì)給身體帶來(lái)不適,或者破壞營(yíng)養(yǎng)成分。因此,媽媽們?cè)诮o寶寶添加輔食時(shí)要科學(xué)搭配,不能胡亂“混搭”。
錯(cuò)誤搭配:水果泥&魚(yú)肉泥
水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì),有助于調(diào)節(jié)寶寶新陳代謝,增強(qiáng)免疫力;而魚(yú)類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)和DHA,有助于寶寶大腦和眼睛發(fā)育,所以寶寶輔食餐單中總不會(huì)缺少水果和魚(yú)類(lèi)。
但是含有豐富蛋白的魚(yú)肉泥與含有鞣質(zhì)的水果泥不宜同吃,因?yàn)檫@不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,甚至?xí)刽~(yú)肉中蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合。這種物質(zhì)可刺激粘膜,形成不易消化的物質(zhì),使寶寶出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。
錯(cuò)誤搭配:豬肝泥&番茄泥
豬肝富含銅、鐵等礦物質(zhì)具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用。番茄含有豐富的維生素C在寶寶體內(nèi)氧化還原代謝反應(yīng)中起重要的調(diào)節(jié)作用。這兩種食物都有益于寶寶的健康,但“混搭”起來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大打折扣。
豬肝與番茄不宜同吃的主要原因是豬肝富含的銅元素、鐵元素,這兩種金屬離子會(huì)破壞西紅柿富含的維生素C。
錯(cuò)誤搭配:胡蘿卜泥&果蔬泥
胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A,對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育及維持正常視覺(jué)功能具有十分重要的作用。然而,胡蘿卜卻不宜與富含維生素C的蔬菜水果同食,除了會(huì)破壞維生素C,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外,還會(huì)代謝產(chǎn)生大量硫氫酸,可抑制甲狀腺素的形成,并阻礙甲狀腺對(duì)碘的攝取,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
當(dāng)然,除了以上三種錯(cuò)誤的寶寶輔食搭配以外,媽媽還需要多多了解寶寶輔食相關(guān)的知識(shí),知道如何正確添加輔食,這樣寶寶才能吃得健康!
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