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寶寶輔食搭配這些你必須要知道

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年11月25日 03:26

媽媽們的所有心思都放在了寶寶的身上,怎樣給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)一直是父母最掛心的事,寶寶到了一定的年齡,奶粉和母乳已經(jīng)不足以來(lái)滿足寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需求了,所以在這個(gè)時(shí)候媽媽們就需要添加一些輔食來(lái)補(bǔ)充寶寶的營(yíng)養(yǎng),而媽媽們?cè)诮o寶寶們輔食的時(shí)候就得要留心搭配的問(wèn)題了。那么都有哪些輔食是不宜一起吃的呢?下面小編就一一為媽媽們指出來(lái),媽媽們可要切記了哦!

水果泥+肉泥

水果富含多種維生素與礦物質(zhì),對(duì)調(diào)節(jié)寶寶體內(nèi)代謝,增強(qiáng)寶寶免疫力有的不可或缺的作用,并且易于消化吸收,所以各種果泥、果蔬汁成了寶寶的輔食???。魚肉優(yōu)質(zhì)蛋白豐富,含有DHA等有益于寶寶大腦發(fā)育和視覺(jué)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素,在寶寶的輔食清單中也占了一席之地。

魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而多種水果中含鞣質(zhì),像柿子,葡萄,石榴,山楂,橄欖,酸棗,雞爪梨等水果中鞣質(zhì)的含量都很高。

含有豐富蛋白的魚肉泥與含有鞣質(zhì)的水果泥不宜同吃,因?yàn)檫@不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,甚至?xí)购N吨械鞍踪|(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合。這種物質(zhì)可刺激粘膜,形成不易消化的物質(zhì),使寶寶出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。

媽媽們?cè)诮o寶寶喂這兩類輔食的時(shí)候要有一定的間隔時(shí)間,最好不要在同一頓中同時(shí)出現(xiàn)這兩種食物,防止?fàn)I養(yǎng)補(bǔ)充不成反倒帶來(lái)身體不適。

豬肝泥+番茄泥

豬肝富含銅、鐵等礦物質(zhì)具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用。番茄含有豐富的維生素C在寶寶體內(nèi)氧化還原代謝反應(yīng)中起重要的調(diào)節(jié)作用。這兩種食物都有益于寶寶的健康,但“混搭”起來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大打折扣。

豬肝與番茄不宜同吃的主要原因是豬肝富含的銅元素、鐵元素,這兩種金屬離子會(huì)破壞西紅柿富含的維生素c。

西紅柿含有豐富的維生素C,維生素在受熱受光時(shí)易被破壞,在酸性溶液中較為穩(wěn)定(pH《4),在中性及堿性溶液中極不穩(wěn)定。特別在有微量金屬離子(如銅離子、鐵離子等)存在時(shí)更易被氧化分解,即使是微量的銅離子也能使維生素c氧化速度加快1000倍。豬肝中含銅、鐵元素豐富,每100克豬肝中含銅2.5克,鐵25毫克,能使維生素c氧化為脫氫維生素C而失去原來(lái)的功能,所以二者不宜同食。

媽媽在給寶寶喂養(yǎng)輔食的時(shí)候,要注意錯(cuò)開這兩種輔食的食用時(shí)間,不要讓這兩款營(yíng)養(yǎng)豐富的輔食喪失了其原有的功能。

胡蘿卜泥+蔬果泥

近代研究發(fā)現(xiàn),胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A,對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育及維持正常視覺(jué)功能具有十分重要的作用,并且胡蘿卜的口味也是多數(shù)寶寶所喜愛(ài)的,因此胡蘿卜泥成了寶寶輔食的常見之選。各種維生素C含量豐富的果蔬輔食也是寶寶輔食添加的??汀?/p>

兩者各有千秋,單獨(dú)吃都能為寶寶提供優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素,然而,兩者通吃不但不能起到相輔相成的效果,反而會(huì)互相影響彼此營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

胡蘿卜不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如山楂、柑、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

此外,如果兩者同食,經(jīng)代謝后體內(nèi)會(huì)很快產(chǎn)生大量硫氫酸,可抑制甲狀腺素的形成,并阻礙甲狀腺對(duì)碘的攝取,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

另外值得一提的是,紅白蘿卜不宜起吃。胡蘿卜含有抗壞血酸抑制酶,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C,使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低。

結(jié)語(yǔ):寶媽們?cè)诮o寶寶添加輔食的時(shí)候一定要注意了,以上小編列出的一些禁忌寶媽們一定要謹(jǐn)記哦。

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