1978年，他從父母和朋友那里借了45000美元，開(kāi)了一家專門(mén)出售農(nóng)民產(chǎn)的面食和蔬菜的小店。當(dāng)時(shí)，他希望更多的素食主義者可以吃到安全的素食。

1980年，約翰·麥基和兩個(gè)合伙人在奧斯汀開(kāi)了第一家全食有機(jī)食品店。這家店對(duì)產(chǎn)品的純度非常重視，價(jià)格也非常昂貴。出乎意料的是，顧客很多，反響很熱烈。第一年，這個(gè)小店就售出了400萬(wàn)美元的天然產(chǎn)品和有機(jī)食品。

隨后，麥基開(kāi)始擴(kuò)大自己的規(guī)模，銷(xiāo)售范圍也擴(kuò)大到提供不含化學(xué)成分和防腐劑的食品、有機(jī)食品、不含激素的肉食、無(wú)副作用的化妝品，以及更注重環(huán)保的家庭用品。在20世紀(jì)90年代美國(guó)“家庭美食潮”的影響下，全食大舉獲勝，贏得了廣泛的市場(chǎng)。

零售業(yè)分析師比爾·畢夏普說(shuō)：“人們真正尋找的是一位可以告訴他們吃什么最健康的母親，全食承擔(dān)了這個(gè)責(zé)任?！?/p>

全食現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為全球最大的天然食品供貨商。過(guò)去五年中，美國(guó)零售業(yè)的銷(xiāo)售額一共增長(zhǎng)了13%，而全食每年的增長(zhǎng)率就達(dá)到14%以上。這家零售超市的利潤(rùn)率高達(dá)26%，對(duì)于沃爾瑪?shù)纫云絻r(jià)吸引顧客的超市來(lái)說(shuō)，這是無(wú)法想象的。

令人不可思議的是，雖然全食銷(xiāo)售的有機(jī)食品、天然食品，以及其他一些美食的價(jià)格會(huì)比普通超市高40%～175%，但消費(fèi)者依然蜂擁而至。

除了對(duì)健康環(huán)保、食品安全重視以外，有分析人士表示，全食兜售著一種新的生活方式，在差異化競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，其特立獨(dú)行的經(jīng)營(yíng)模式，讓忠實(shí)的消費(fèi)者把它看做食品零售領(lǐng)域的“蘋(píng)果電腦”。

1978年約翰·麥基開(kāi)了一家專門(mén)出售農(nóng)民產(chǎn)的面食和蔬菜的小店。

1980年約翰·麥基和兩個(gè)合伙人在奧斯汀開(kāi)了第一家全食有機(jī)食品店。

1992年全食超市上市，獲得了大舉購(gòu)并的資本。到當(dāng)年財(cái)政年度結(jié)束時(shí)，它已擁有163家店面。

2004年全食超市在曼哈頓著名的時(shí)代華納中心開(kāi)設(shè)了旗艦店。并被英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》評(píng)價(jià)為“美國(guó)成長(zhǎng)最迅速的大型零售商”。

2006年全食超市從風(fēng)能發(fā)電廠購(gòu)買(mǎi)了其所有門(mén)店、工廠、烘焙作坊、配送中心、辦公室所使用電量的可更新能源證書(shū)，成為在美國(guó)和加拿大使用綠電最多的《財(cái)富[/url]》500強(qiáng)企業(yè)。

2007年全食超市被評(píng)為“全美最值得為之工作的公司”的第五名。

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