1978年，他從父母和朋友那里借了45000美元，開了一家專門出售農(nóng)民產(chǎn)的面食和蔬菜的小店。當(dāng)時，他希望更多的素食主義者可以吃到安全的素食。

1980年，約翰·麥基和兩個合伙人在奧斯汀開了第一家全食有機食品店。這家店對產(chǎn)品的純度非常重視，價格也非常昂貴。出乎意料的是，顧客很多，反響很熱烈。第一年，這個小店就售出了400萬美元的天然產(chǎn)品和有機食品。

隨后，麥基開始擴大自己的規(guī)模，銷售范圍也擴大到提供不含化學(xué)成分和防腐劑的食品、有機食品、不含激素的肉食、無副作用的化妝品，以及更注重環(huán)保的家庭用品。在20世紀(jì)90年代美國“家庭美食潮”的影響下，全食大舉獲勝，贏得了廣泛的市場。

零售業(yè)分析師比爾·畢夏普說：“人們真正尋找的是一位可以告訴他們吃什么最健康的母親，全食承擔(dān)了這個責(zé)任?！?/p>

全食現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為全球最大的天然食品供貨商。過去五年中，美國零售業(yè)的銷售額一共增長了13%，而全食每年的增長率就達到14%以上。這家零售超市的利潤率高達26%，對于沃爾瑪?shù)纫云絻r吸引顧客的超市來說，這是無法想象的。

令人不可思議的是，雖然全食銷售的有機食品、天然食品，以及其他一些美食的價格會比普通超市高40%～175%，但消費者依然蜂擁而至。

除了對健康環(huán)保、食品安全重視以外，有分析人士表示，全食兜售著一種新的生活方式，在差異化競爭中脫穎而出，其特立獨行的經(jīng)營模式，讓忠實的消費者把它看做食品零售領(lǐng)域的“蘋果電腦”。

1978年約翰·麥基開了一家專門出售農(nóng)民產(chǎn)的面食和蔬菜的小店。

1980年約翰·麥基和兩個合伙人在奧斯汀開了第一家全食有機食品店。

1992年全食超市上市，獲得了大舉購并的資本。到當(dāng)年財政年度結(jié)束時，它已擁有163家店面。

2004年全食超市在曼哈頓著名的時代華納中心開設(shè)了旗艦店。并被英國《金融時報》評價為“美國成長最迅速的大型零售商”。

2006年全食超市從風(fēng)能發(fā)電廠購買了其所有門店、工廠、烘焙作坊、配送中心、辦公室所使用電量的可更新能源證書，成為在美國和加拿大使用綠電最多的《財富[/url]》500強企業(yè)。

2007年全食超市被評為“全美最值得為之工作的公司”的第五名。

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