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德國(guó)的有機(jī)超市和健康食品店

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月26日 09:17

《中國(guó)果菜》 2011年12期

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德國(guó)的有機(jī)超市和健康食品店

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【摘要】：<正>德國(guó)是歐洲有機(jī)農(nóng)業(yè)的先驅(qū),市場(chǎng)已經(jīng)相當(dāng)成熟,這從其有機(jī)產(chǎn)品的豐富、多樣化、有機(jī)店鋪的數(shù)量以及消費(fèi)量可見一斑。在我去參觀的一個(gè)名為"世界之窗"的公平貿(mào)易店,第一次見到有機(jī)泡泡糖、100%含量的有機(jī)黑巧克力,這家店的產(chǎn)品大都在第三世界生產(chǎn)并經(jīng)過公平貿(mào)易認(rèn)證,食品類75%既有公平貿(mào)易認(rèn)證也有有機(jī)認(rèn)證。根據(jù)德國(guó)有機(jī)市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)的數(shù)據(jù),截至2011年初德國(guó)約有580家經(jīng)營(yíng)面積在200平方米以上的專業(yè)有機(jī)店及有機(jī)超市;約2000家獨(dú)立的健康食品店,這類店鋪是

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