作為能夠提供更為全面、個性化的健康產(chǎn)品、服務(wù)的朝陽產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步促進(jìn)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對于滿足人民群眾日益增長的多樣化、多層次健康需求等具有積極意義。隨著人們健康意識的提升，保健食品市場的需求隨之?dāng)U大，保健食品消費(fèi)也在穩(wěn)步增長。中商產(chǎn)業(yè)研究院近日發(fā)布的《2024—2029年中國保健食品行業(yè)調(diào)查及發(fā)展前景分析報(bào)告》（以下簡稱《報(bào)告》）指出， 隨著我國人口老齡化不斷上升以及健康意識逐漸增強(qiáng)，保健食品的需求日益旺盛，市場規(guī)模增長穩(wěn)定。

　　老齡化促使保健需求日益旺盛

　　保健食品指聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

　　1月17日，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，截至去年底，60歲及以上人口29697萬人，占全國人口的21.1%，其中65歲及以上人口21676萬人，占全國人口的15.4%。《報(bào)告》指出，我國在去年正式進(jìn)入中度老齡化社會，人口負(fù)增長與老齡化的并存將對我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

　　隨著我國人口老齡化不斷上升以及健康意識逐漸增強(qiáng)，保健食品的需求日益旺盛，市場規(guī)模增長穩(wěn)定?！秷?bào)告》顯示，2022年中國保健食品銷售額達(dá)680億元，同比增長8.45%，2023年中國保健食品銷售額約為720億元，預(yù)計(jì)2024年中國保健食品銷售額將達(dá)778億元。

　　發(fā)展趨勢與消費(fèi)趨勢密切相關(guān)

　　《報(bào)告》指出，隨著消費(fèi)者對健康和保健的認(rèn)知不斷提高，他們更傾向于選擇具有科學(xué)依據(jù)、安全可靠的保健食品。同時，由于消費(fèi)升級和個性化消費(fèi)的趨勢，消費(fèi)者對保健食品的需求也呈現(xiàn)出多樣化、個性化的特點(diǎn)。保健食品滲透率較高的年齡段主要在45歲及以上，均在20%以上；24歲及以下年齡段滲透率為19%。由此可見，保健食品市場發(fā)展?jié)摿^大。

　　從銷售渠道來看，保健食品行業(yè)線上線下的融合趨勢明顯?！秷?bào)告》顯示，我國保健食品主要營銷渠道為直銷、電商和藥店。其中，直銷渠道占比最多，達(dá)36%；電商渠道位居第二，占比為34%；藥店渠道占比第三，占比16%。

　　保健食品行業(yè)的市場化程度高，參與企業(yè)數(shù)量眾多，但行業(yè)集中度相對較低。然而，隨著行業(yè)的發(fā)展和整合，優(yōu)秀企業(yè)通過加大品牌投入、建立研發(fā)中心等方式提升競爭力，逐漸獲得更大的市場份額，行業(yè)集中度開始逐步上升。保健食品行業(yè)還吸引了眾多跨界企業(yè)的入局。由于保健食品行業(yè)的成長性和高毛利率屬性，不少企業(yè)選擇通過收購或轉(zhuǎn)型等方式進(jìn)入，這些新企業(yè)帶來了新的競爭態(tài)勢，也促進(jìn)了行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。

　　多方面推動行業(yè)健康發(fā)展

　　隨著人們健康意識的提升，保健食品市場的需求隨之?dāng)U大，保健食品消費(fèi)也在穩(wěn)步增長。

　　監(jiān)管趨嚴(yán)為行業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。近年來，保健食品行業(yè)受到各級政府的高度重視和國家產(chǎn)業(yè)政策的重點(diǎn)支持。國家出臺陸續(xù)出臺了多項(xiàng)政策，鼓勵保健食品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，《保健食品標(biāo)志規(guī)范標(biāo)注指南》《允許保健食品聲稱的保健功能目錄非營養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》及配套文件、《計(jì)量發(fā)展規(guī)劃（2021—2035年）》等產(chǎn)業(yè)政策為保健食品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場前景，為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。其中，《保健食品標(biāo)志規(guī)范標(biāo)注指南》指導(dǎo)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步規(guī)范標(biāo)注保健食品標(biāo)志，正確引導(dǎo)消費(fèi)，營造公平有序的市場秩序。隨著行業(yè)監(jiān)管的日趨規(guī)范，將有助于解決行業(yè)監(jiān)管混亂的局面，加速行業(yè)集中化并為行業(yè)的長期健康發(fā)展保駕護(hù)航。

　　健康意識的崛起為行業(yè)發(fā)展奠定基石。隨著居民收入水平和生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者對健康品質(zhì)生活的訴求愈發(fā)凸顯，為大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。隨著人們的健康意識正在改變，大健康產(chǎn)業(yè)消費(fèi)市場開始升溫，保健食品作為營養(yǎng)健康市場中重要的一員，市場發(fā)展前景廣闊。

　　人口老齡化、消費(fèi)升級為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造空間。一方面，從人口結(jié)構(gòu)看，我國老齡化人口規(guī)模龐大，人口老齡化程度的不斷加深為保健食品行業(yè)帶來巨大的市場空間。另一方面，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級，健康、營養(yǎng)、個性、便捷等成為大眾關(guān)注的熱點(diǎn)。同時，保健食品企業(yè)對保健知識的宣傳力度不斷加大，以及人們獲得保健食品知識渠道的增多，消費(fèi)者對保健食品的認(rèn)識越來越全面，消費(fèi)理念越來越成熟，更傾向于選擇功能專一化的保健食品。這種消費(fèi)理念的變化導(dǎo)致保健食品生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)而重視保健食品功能分散化和單種保健食品功能專一化。同時，消費(fèi)者對于保健食品需求的多元化也將帶動產(chǎn)品的多樣化，為行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了廣闊空間。

　　隨著全球市場的開放和國際貿(mào)易的發(fā)展，保健食品行業(yè)的國際市場競爭將日益激烈。國內(nèi)企業(yè)需要不斷提升自身實(shí)力，加強(qiáng)品牌建設(shè)和市場推廣，提高產(chǎn)品在國際市場上的競爭力。同時，也需要關(guān)注國際市場的變化和發(fā)展趨勢，積極開拓海外市場。

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