營養(yǎng)蛋炒飯

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從小在母親得教育下，多吃菜少吃飯得理念深入我心。所以研發(fā)了多菜少米得蛋炒飯。真的顆粒分明，口感豐富。下面就給大家說說哦。

營養(yǎng)蛋炒飯的做法

步驟1

胡蘿卜、黃瓜、火腿切丁備用。大蔥切蔥花，雞蛋大三。

步驟2

鍋內(nèi)下油，7成熱下雞蛋液，用筷子快速攪拌。成型后撈出。

步驟3

鍋內(nèi)繼續(xù)加油，7成熱下蔥花炒蔥油。蛋炒飯好吃的秘密在此。重油大炒蔥花，讓蔥得香味完全釋放出來。

步驟4

下米飯。用鍋鏟把米飯打散，做到粒粒分明，一來容易加熱二來方便入味。下鹽。攪拌均勻。

步驟5

加入火腿丁繼續(xù)炒制。至米飯基本全部打散并裹有蔥油。

步驟6

加入胡蘿卜丁，由于胡蘿卜比較難熟，建議早下。

步驟7

最后加入黃瓜丁和雞蛋。放入少許雞精，哇咔咔、美味又營養(yǎng)得蛋炒飯出爐了！

營養(yǎng)蛋炒飯的烹飪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

創(chuàng)建時間:2014-09-01

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