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雞腿的營養(yǎng)價值是什么

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年11月24日 04:16

雞腿的營養(yǎng)價值是什么

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

雞腿肉是一種營養(yǎng)豐富的食物,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、硒等成分。

適量食用雞腿肉可以為機體補充能量及所需營養(yǎng),對健康有益。每100克雞腿肉約含有19克蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是維持身體正常生理功能的重要組成部分。雞腿肉還是鐵的良好來源,鐵對于紅細胞生成和氧氣運輸至關(guān)重要,有助于預(yù)防貧血。此外,雞腿肉富含維生素B3和磷,維生素B3有助于促進身體新陳代謝,保護神經(jīng)系統(tǒng)和皮膚健康,磷是骨骼和牙齒的重要組成部分,維護身體正常功能。

總之,適量食用雞腿肉可以維持身體正常功能并對健康產(chǎn)生積極影響,但不可用于治療疾病,如有不適,請及時就醫(yī)。

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