1.健康成人每天食鹽不超過(guò)5克（1克鹽約等于400毫克鈉），但目前我國(guó)居民食鹽平均攝入量為10.5克。
　　2.高鹽（鈉）飲食可增加高血壓、腦卒中、胃癌等多種疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
　　3.減少食鹽攝入是預(yù)防高血壓及心血管疾病最簡(jiǎn)單有效的方法。
　　4.口味可以培養(yǎng)，要逐漸養(yǎng)成每人每天不超過(guò)5克鹽的習(xí)慣。
　　5.多用新鮮食材，天然食物也含鹽，少放鹽和其他調(diào)味品，少吃腌制食品。
　　6.膳食要多樣，巧妙搭配多種滋味，可以減少鹽用量。
　　7.外餐點(diǎn)菜時(shí)主動(dòng)要求少鹽，優(yōu)選原味蒸煮等低鹽菜品，飲食不過(guò)量。
　　8.購(gòu)買(mǎi)加工食品，先看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，少選高鈉食品。
　　9.兒童用鹽量比成人更少，要精心設(shè)計(jì)食譜，多種味道搭配減少用鹽，選擇低鹽零食。
　　10.合理膳食，吃動(dòng)平衡，多飲水，興健康飲食新食尚。

　　參考：
　　高鈉食品：固體食物中鈉超過(guò)600毫克/100克（即高于30%鈉的NRV），液體食物中鈉超過(guò)300毫克/100毫升（即高于15%鈉的NRV）。NRV為營(yíng)養(yǎng)素參考值。

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