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木耳粉加工及其在食藥用領(lǐng)域應(yīng)用研究

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年11月17日 15:32

木耳粉加工及其在食藥用領(lǐng)域應(yīng)用研究

卿 朕 羅先群 馬 晟 王翠堅(jiān) 黃雪星 蔣永強(qiáng)

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木耳干品、鮮品屬于低附加值產(chǎn)品，研究木耳粉的加工、檢測(cè)與應(yīng)用可以有效提高木耳產(chǎn)品附加值。分析整理近些年來木耳粉相關(guān)研究，歸納木耳粉的加工檢測(cè)技術(shù)及其在食藥用領(lǐng)域的應(yīng)用，為木耳粉的開發(fā)和利用提供參考。

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木耳粉　加工檢測(cè)　食藥用領(lǐng)域　應(yīng)用{{custom_keyword}} /

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卿 朕 羅先群 馬 晟 王翠堅(jiān) 黃雪星 蔣永強(qiáng).木耳粉加工及其在食藥用領(lǐng)域應(yīng)用研究[J]. 食用菌. 2024, 46(6): 1

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網(wǎng)址: 木耳粉加工及其在食藥用領(lǐng)域應(yīng)用研究 http://m.u1s5d6.cn/newsview1848005.html

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