首頁資訊研究發(fā)現(xiàn)含瘦紅肉的平衡膳食有助于腸道和心臟健康

研究發(fā)現(xiàn)含瘦紅肉的平衡膳食有助于腸道和心臟健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年09月27日 11:48

2025-01-30 18:36:05　來源: cnBeta.COM 浙江舉報

普渡大學的科學家們最近進行的一項研究強調(diào)，堅持包括瘦紅肉在內(nèi)的一致飲食模式可能有助于促進腸道微生物群平衡和支持心血管健康。研究人員在研究中探討了采用美國式健康飲食模式（其中包括每天三盎司的瘦紅肉，包括牛肉和豬肉），然后定期停止這種飲食模式的影響。這一過程被稱為"飲食模式循環(huán)"，在健康的年輕人中進行了測試。

研究旨在確定在三個受控周期內(nèi)循環(huán)使用和停止這種平衡膳食對健康指標的影響，尤其關(guān)注腸道微生物群多樣性和心血管健康指標。

地中海釀辣椒

普渡大學營養(yǎng)科學系教授、該研究的首席研究員韋恩-坎貝爾博士解釋說："每次參與者采用健康的飲食模式，他們的腸道微生物群就會向有益的成分轉(zhuǎn)變，心血管指標（如低密度脂蛋白膽固醇）就會有所改善，并且與腸道細菌的變化始終相關(guān)。"

這些結(jié)果還可能表明，腸道微生物群可能在飲食影響心血管健康的過程中發(fā)揮著重要作用，并強調(diào)，作為均衡、健康飲食的一部分食用瘦紅肉，可能不會對腸道或心臟健康產(chǎn)生不利影響。

這項研究強調(diào)了兩個重要啟示：間歇性健康飲食每次恢復都能帶來益處，但長期保持均衡飲食可能會產(chǎn)生更穩(wěn)定的結(jié)果。

恢復習慣性或"慣常"飲食，不限制美國式健康飲食模式，能在幾周內(nèi)有效逆轉(zhuǎn)有益的微生物群變化和心血管改善。值得注意的是，雖然健康飲食模式能在短短三周內(nèi)迅速改善血清脂質(zhì)狀況，但要持續(xù)保持這些益處，就必須始終堅持健康飲食模式。

坎貝爾博士建議說："最好堅持健康飲食，以支持長期的健康結(jié)果，尤其是如果已經(jīng)把每天食用瘦紅肉作為健康均衡飲食的一部分，就更是如此。"

這項研究補充了越來越多的證據(jù)，這些證據(jù)支持關(guān)于攝入均衡、健康飲食模式的建議，其中可能包括瘦紅肉，以獲得長期健康益處。

編譯自/ScitechDaily

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

/閱讀下一篇/

相關(guān)推薦

熱點推薦

你身邊有創(chuàng)業(yè)失敗很慘的人嗎？網(wǎng)友：心不狠，千萬不要創(chuàng)業(yè)