桃子肉甜汁多，含有豐富的果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜、維生素C、粗纖維等成分，具有養(yǎng)陰、生津等功效，對(duì)寶寶健康有好處。牛油果的果實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，牛油果里面有很多的不可溶纖維，具有促進(jìn)人體消化，加快腸道蠕動(dòng)的作用，能夠潤(rùn)腸通便，經(jīng)常給寶寶吃些牛油果，可以預(yù)防寶寶便秘。今天搭配這兩種水果做一道適合寶寶吃的水果泥，香香甜甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，媽媽們不妨收藏試試。

牛油果桃泥

準(zhǔn)備材料：牛油果1顆，桃子1/4顆

開始制作：

1 用利刀將牛油果從中間切壓下去，觸到核的位置停止，如此轉(zhuǎn)一周在果肉上劃出痕跡，再用手扮開果肉。

2 用刀尖將果核挑出來，用湯匙將果肉挖散，并壓成泥。

3 水蜜桃用利刀削去果皮。

4 將桃子去核，果肉切成小塊。

5 用嬰兒輔食碗將桃子果肉壓制成果泥。

6 將桃肉泥和牛油果泥裝在牛油果殼里。

7 或?qū)烧叻湃胪雰?nèi)混合，用碗盛裝。

小貼士：牛油果又稱為酪梨、油梨、樟梨，因其外形像梨，外皮粗糙似鱷魚頭，也被稱為鱷梨。牛油果有一個(gè)很大的果核，其果肉為黃綠色，味如牛油，被稱為“森林里的牛油”。在世界百科全書中，牛油果被列為營(yíng)養(yǎng)最豐富的水果，有“一個(gè)油梨相當(dāng)于三個(gè)雞蛋”的說法。

選自《健康寶寶餐》這本書，版權(quán)所有。

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