姐妹們，減脂期是不是每天都在和‘吃’較勁？

想用糙米代替白飯，追求健康低GI、高飽腹感？結果興沖沖煮出來——硬得像石子，嚼得腮幫子疼！

吃一次就懷疑人生，最后要么含淚咽下，要么默默倒掉，轉頭又啃起了寡淡的沙拉，結果沒到下午就餓得心發(fā)慌... 說好的飽腹感呢？說好的健康美味呢？

“糙米難煮、口感差”，絕對是阻擋我們健康減脂路上的一大絆腳石！特別是忙碌的上班族/寶媽，哪有時間守著鍋慢慢熬？

別放棄！今天教你一個超級簡單的“3小時浸泡魔法”，徹底解決糙米飯干硬的世紀難題！ 只要掌握這個小秘訣，就能在家輕松做出松松軟軟、粒粒分明、自帶天然谷物香氣的完美糙米飯！讓健康減脂餐不再“難以下咽”，而是真正變成一種享受！低脂、高纖、飽腹感超強，關鍵還巨好吃！

操作真的零難度！ 不用提前一晚泡，不用高壓鍋，就用你家的普通電飯煲！核心秘訣就一個——泡夠3小時！ 剩下步驟和煮白米飯幾乎一樣簡單！省時省力，廚房小白也能一次成功！

想告別“石頭飯”、擁抱軟糯健康糙米的姐妹，趕緊收藏/轉發(fā)這篇！ 馬上拿出你囤的糙米（特別是推薦試試鄒有才七色糙米，后面細說它的好！），跟著我的步驟做起來，今晚就能吃上！

做法步驟：

將七色糙米和白米混合（按 1：1比例 搭配，更容易被腸胃接受，口感也更柔和，是減脂期完美過渡的選擇?。?，用清水輕柔淘洗1-2遍，洗掉浮塵即可。

加入足量清水，浸泡至少3個小時！(這是讓糙米飯松軟的靈魂步驟！) 泡到用手指能輕松掐斷糙米粒就可以了。（知識點：浸泡讓堅硬的糙米胚乳充分吸水軟化，煮時才容易糊化變軟！）

泡好后，將泡米的水倒掉（避免可能的澀味），加入新的清水。 水量要比平時煮純白米飯稍微多一點（大約高出米面1個指節(jié)，具體根據(jù)電飯鍋調整）。

煮之前，滴入1-2滴白醋 (別怕，吃不出酸味！醋能促進淀粉水解，讓飯更松軟透亮！)。

按煮飯鍵就好了。

打開鍋蓋，迎接你的將是一鍋色澤誘人（七種谷物混合超好看）、香氣撲鼻、松軟Q彈的健康糙米飯！絕對不是“硬漢”！再搭配蛋白質和蔬菜，健康午餐輕松搞定！

吃不完，如何保存呢？你要的小貼士來了。

米飯煮好后，趁溫熱（不是滾燙）時，用保鮮袋或小飯盒分裝成一次吃的量。

立刻放入冰箱冷凍室（不是冷藏！冷凍能最好保持米飯水分和口感）。

吃的時候取出一份，去掉保鮮膜/蓋子，微波爐高火“?！?.5-2分鐘，或者撒少許水蒸幾分鐘，立馬恢復剛出鍋般的松軟！比冷藏復熱的口感好太多！

這碗“3小時魔法”糙米飯，完美解決了減脂期主食的痛點：低脂低GI、飽腹感超強（鄒有才七色糙米的膳食纖維不是蓋的?。?、營養(yǎng)豐富（7種谷物，花青素抗氧化）、關鍵還松軟好吃！ 再也不用委屈自己的胃！

別再讓難吃的糙米飯阻礙你的減脂大業(yè)了！ 趕緊點贊，收藏這篇干貨，轉發(fā)給你身邊一起減脂/注重健康飲食的閨蜜！用鄒有才七色糙米煮一鍋香噴噴、軟糯糯的健康飯！

作者聲明：作品含AI生成內容

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