宋新主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院三甲復(fù)旦榜 A+

吃紅薯減肥嗎

"紅薯富含淀粉，但與大米、白面、玉米等主食相比，所含的熱量最低，也就是吃等量的紅薯因其提供的熱量更少，人體所攝入的熱量也就更少，因此用紅薯代替米飯、白面、玉米有助于減肥。但是如果食用紅薯量明顯超過其他主食，也無法起到減肥效果。紅薯富含膳食纖維，而纖維素能增強飽腹感且不提供能量，也就是食用少量的紅薯就有飽腹感，而且持續(xù)時間較長，從而可以減少主食的食用量以達到減肥目的。紅薯營養(yǎng)價值雖高，但因其蛋白質(zhì)和脂肪的含量很低，應(yīng)該適當搭配其他食物一起食用，做到膳食均衡，才有利于健康減肥。"

張曉偉副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院三甲

吃紅薯能減肥嗎

適當?shù)爻约t薯，有一定的減肥作用，過量地吃紅薯，或者不加節(jié)制大量地吃不恰當烹調(diào)方法的紅薯，會引起發(fā)生肥胖的風險增加。紅薯本身能量并不是很高，加上其中富含膳食纖維，能吸水膨脹增加飽腹感，避免攝入其他過多食物，因此能控制過多的能量進入體內(nèi)，對于維持體內(nèi)能量負平衡、促進脂肪分解，達到減肥的效果會非常強。紅薯當中的膳食纖維，還能吸水膨脹，促進糞便形成，同時也能機械性的刺激腸道蠕動，因此能減緩減肥過程中容易發(fā)生的便秘，使減肥的各項措施得到執(zhí)行，因此也有很好地促進減肥的作用。但是如果不加節(jié)制大量地吃紅薯，會使紅薯當中含有的碳水化合物積少成多，過多進入體內(nèi)，產(chǎn)生大量能量，尤其是油炸或者糖拌的方式，導(dǎo)致肥胖的風險會大大增加。

范慧主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院三甲復(fù)旦榜 A+

減肥吃紅薯可以嗎

所謂肥胖是指吃進去的食物過多，超過身體的代謝消耗能力，吃進去的食物就會儲存變成脂肪。所以飲食上可選擇相對熱量少，不容易帶來脂肪蓄積的健康食物。紅薯是高纖維素淀粉類食物，其糖分及熱量比米、面的含量更低，這指的是同樣重量的情況下，比如200g紅薯會比200g白米飯的熱量要少。但是其實糧食類食物，進食過多都會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積，因此種食物進入體內(nèi)，如果不轉(zhuǎn)化為熱量，不消耗掉，就會變成脂肪蓄積、儲存起來。對于減肥的人，建議主要是限制熱量的攝入，而不是吃什么，但是吃紅薯比吃米、面更有飽腹感，建議可以適當吃紅薯來代替精米、白面，但是其并不能減肥，或者降低體重。

竇攀副主任醫(yī)師

北京大學第一醫(yī)院三甲復(fù)旦榜 A++++

減肥可以吃紅薯嗎

"減肥的關(guān)鍵是吃進去的熱量一定要小于消耗的熱量，吃進去的熱量是由各種各樣的食物共同構(gòu)成的，才能夠形成平衡膳食的飲食結(jié)構(gòu)，才能保證一天吃進去的所有食物，滿足一天需要的全部營養(yǎng)。所以在減肥的過程當中，只要控制好總熱量，各種各樣的食物都是可以吃的，所以在減肥的過程中是可以吃紅薯的，但是要注意：1、紅薯含淀粉比較高，所以正確的吃紅薯的辦法就是把紅薯當作主食來吃，如果吃了紅薯，要控制其他吃進去食物的量，不要一頓飯既吃紅薯，又吃饅頭、米飯，還要喝粥。正常來說100g的紅薯，等于25g的米或25g面做的主食，或者用拳頭來衡量，一個拳頭大小的紅薯等于半個拳頭大小的米飯，或者半個拳頭大小的饅頭。2、在吃紅薯之外，也應(yīng)該適當?shù)亩嗳z入一些能量比較低，含蛋白質(zhì)比較高的食物，比如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚蝦、豆腐，保證全身的蛋白質(zhì)的供給。3、要保證熱量特別低，但是飽腹感特別強的各類蔬菜，比如葉類蔬菜，像芹菜、油菜、油麥菜，還有瓜茄類的，西紅柿也是可以的。最關(guān)鍵的就是，一定要控制好零食以及各種油脂，尤其是烹調(diào)用油，還有吃的堅果，這才是重中之重。對于減肥的人來說，各種食物需要按照量選擇，一定要盡量減少零食和油脂的攝入。"

馬琳娜副主任醫(yī)師

哈爾濱市第四醫(yī)院三甲

減肥期間可以吃紅薯嗎

"減肥期間可以適量吃點紅薯，有助于減肥，但不能過量食用，過量食用不利于減肥。紅薯中含有比較多的淀粉、纖維素、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，脂肪含量比較少，在減肥期間適量吃點紅薯，尤其是用紅薯替代部分主食可以減少脂肪的攝入量，同時纖維素可以促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道的速度，減少能量類物質(zhì)的吸收時間，對減肥有一定的幫助。n不過，紅薯中含有的淀粉比較多，如果過量食用紅薯，因為淀粉可以被人體分解成葡萄糖吸收，而過量的葡萄糖有可能轉(zhuǎn)化成糖脂，而且葡萄糖充足的時候，機體消化脂肪的量和速度都會有所減少，會影響減肥效果。"

張人玲主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院三甲復(fù)旦榜 A++

晚上吃紅薯能減肥嗎

晚上吃紅薯是否能減肥，主要根據(jù)白天的進食量多少來決定。相對于主食，紅薯是非常好的食材，膳食纖維多，飽腹感強，比精米、精面所含有的糖分少，又可以增加腸蠕動，是很好的食物。 如果白天吃的食物太多，晚上只吃紅薯，也不能夠達到減肥的效果，減肥要通過全身運動、飲食控制，鍛煉需要長期的過程，如果僅靠晚上吃紅薯，白天食物不加以控制，也沒有正規(guī)的鍛煉是不可以的，因為鍛煉對于每個人是很難的事，主要難在堅持，挑適合自己的運動，注意飲食控制，可以吃紅薯來代替主食，以達到減肥的目的。

張曉偉副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院三甲

減肥期間可以吃紅薯嗎

減肥期間可以適當吃紅薯。具體原因如下：1、因為紅薯本身的能量并不高，適當吃紅薯不會引起能量超標，有助于維持減肥期間能量負平衡，進而能夠促進脂肪的動員、分解和代謝，對于提高減肥效果有積極作用；2、紅薯中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感。因此如果減肥期間適當吃紅薯增加飽腹感，能夠避免攝入其他過多的能量，對于維持能量負平衡有積極作用；3、紅薯中的膳食纖維還能夠很好的吸水膨脹，促進糞便形成。同時也能夠機械性刺激腸道蠕動，促進糞便排出，對于預(yù)防和緩解減肥期間容易發(fā)生的便秘，有積極作用。當便秘得到減緩后，使得減肥期間的痛苦感降低，進而能夠讓減肥的各項措施落到實處，對于提高減肥效果有積極作用。

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