蔬菜火鍋

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健康功效

土豆:解毒
香菇:開胃
生菜:增強免疫力、護眼明目、維持上皮組織健全

食材用料

相克食物

小香腸

香菇

相克食物

相克食物

相克食物

相克食物

牛肉丸

雞精

鹽

生抽

花椒粉

大蒜末

油

辣椒粉

胡椒粉

蔬菜火鍋的做法

1.先把鵪鶉蛋，煮熟去皮待用。

2.香菇和金針菇洗凈待用。

3.土豆去皮切滾刀塊，待用。把青菜也洗干凈控水待用。

4.在小香腸身上劃幾道，煮出來會很好看。

5.然后先把土豆放進去煮5分鐘，再放小香腸，后放香菇，煮十分鐘最后快熟的時候放金針菇煮兩三分鐘。這期間只放一點點鹽，

6.都煮好的時候放青菜，關火，蓋蓋子悶熟就好了。

7.用一個小碗，放入切末得大蒜，辣椒粉，胡椒粉，鹽，雞精，生抽，花椒粉。

8.然后把炒鍋燒熱，放油，冒煙以后把它澆在調的辣椒醬上面。鹽一定要多。

9.成品了，吃的時候沾辣椒醬就好了，怕辣的話，用小碟子盛出適量的辣椒醬，放些煮好的蔬菜湯即可。

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