導(dǎo)語：獼猴桃，一直以來都是飽受贊譽的水果，有“水果之王”，“維c之王”的美稱，對于一些維生素缺乏以及營養(yǎng)不均衡的人群來說，多吃獼猴桃，可以極大程度的改善此類問題。不僅如此，獼猴桃中的粗纖維含量也是水果中數(shù)一數(shù)二的，適當(dāng)多吃獼猴桃，對于腸胃蠕動和消化功能也能產(chǎn)生非常不錯的促進作用。

也正是因為如此，越來越多的朋友開始傾向于購買獼猴桃，作為家中日常食用的水果。但是在購買的過程中，一些朋友發(fā)現(xiàn)，單單是獼猴桃本身，就劃分了非常多的種類，最典型的例如黃心獼猴桃，紅心獼猴桃，綠心獼猴桃。這三種不同顏色的獼猴桃，在營養(yǎng)價值方面也是存在差異的。

01黃心，紅心，綠心的獼猴桃，營養(yǎng)價值方面存在哪些不同?

第一種：黃心獼猴桃

黃心獼猴桃最早是由科學(xué)家和植物學(xué)家在野外發(fā)現(xiàn)的野生獼猴桃，然后根據(jù)更進一步的培養(yǎng)技術(shù)培育出來的。

相比于普通的獼猴桃，黃心獼猴桃的最大區(qū)別，就是其中葉綠素的含量較低，也正是因為這個原因，黃心獼猴桃中粗纖維的含量也相對較低，所以口感也更加細(xì)膩。

不僅如此，因為葉綠素含量少，導(dǎo)致黃心獼猴桃光合作用不如呼吸作用頻繁，大量的糖分淤積在果實里，因此黃心獼猴桃也比一般的獼猴桃更甜。含糖量更多。

第二種：綠心獼猴桃

綠心獼猴桃，其實就是上文所說的普通獼猴桃，也是大多數(shù)養(yǎng)生文章中所贊譽的獼猴桃的囊括種類。

綠心獼猴桃中粗纖維含量更高，可以有效的幫助我們的腸胃進行蠕動，提高消化系統(tǒng)的工作運行效率。腸胃不好的朋友適當(dāng)攝入，也是非常有幫助的。因為葉綠素充足的緣故，含糖量相比于其他獼猴桃要更低，吃起來更偏向于酸甜的口感。

第三種：紅心獼猴桃

紅心獼猴桃其實是從黃心獼猴桃上演變而來的，它在繼承了黃心獼猴桃特點的情況下，自身又含有一定的花青素。這也是它所呈現(xiàn)出紅色的原因。

什么是花青素?根據(jù)相關(guān)研究顯示，花青素屬于抗癌效果非常顯著的一種營養(yǎng)物質(zhì)，對于癌細(xì)胞的生長和擴散，都能夠起到一定的抑制效果。例如防癌的養(yǎng)生愛好者常吃的西藍(lán)花，火龍果等，都含有一定的花青素。

因此，紅心獼猴桃在市面上的數(shù)量雖然不如黃心和紅心，但是受追捧的程度絲毫不低。并且口感方面，甜度也和黃心獼猴桃相仿，可以說是味道鮮甜，又營養(yǎng)豐富。

順帶一提，可能大家對于紅心獼猴桃有些陌生。但如果提到奇異果，相比很多人都有所耳聞。沒錯，所謂的奇異果，其實就是紅心獼猴桃經(jīng)過資本包裝后的產(chǎn)物。大家可以適當(dāng)了解一下。

02由此可見，我們細(xì)數(shù)三種獼猴桃的區(qū)別：

綠心獼猴桃，纖維素更多，汁水更足，甜度相對較低，維生素c含量高。

黃心獼猴桃，纖維素少，口感順滑，甜度高，糖分充足。

紅心獼猴桃，在黃心獼猴桃的基礎(chǔ)上，含有一定的花青素，對癌癥的預(yù)防可以起到一定的幫助。

以上是三種獼猴桃的區(qū)別，朋友們可以根據(jù)自己的身體情況以及口感偏好，選擇最合適自己的獼猴桃種類購買品嘗。繼而對身體健康產(chǎn)生裨益。

話說回來，獼猴桃的地位之所以被抬得很高，不僅僅是因為它本身所存在的各種營養(yǎng)。還因為它是極少數(shù)適合糖尿病人攝入的水果之一。

我們都知道，對于糖尿病人來說，糖分的攝入需要嚴(yán)格把控，大部分水果中都含有一定的果糖，果糖進入身體后，不僅會增加肝臟的降解負(fù)擔(dān)，還會進一步生成葡萄糖和脂肪，不利于糖尿病患者后期的血糖控制。因此糖尿病人是不建議吃絕大部分水果的。但為什么獼猴桃卻獨受醫(yī)生的推薦和糖尿病患者的青睞呢?

03為什么糖尿病患者更推薦吃獼猴桃?應(yīng)該選擇哪一種類?

主要有以下三個原因：

獼猴桃的糖分含量少。獼猴桃雖然是水果，但是其中果糖的含量，相比于普通的水果，還是比較少的。并不會引起糖尿病人血糖大幅度的波動，自然也就更加適合糖尿病人。

獼猴桃維生素含量豐富。上文我們有提到，獼猴桃中維生素c的含量很高，而維生素c是身體調(diào)節(jié)血液品質(zhì)，降低血液濃稠度的重要物質(zhì)。

對于糖尿病患者來說，因為血液中血糖濃度升高，血液變得粘稠，引起的并發(fā)癥隱患很多，適當(dāng)吃些獼猴桃，增加維生素c的攝入，自然也能幫助稀釋血液，降低一眾糖尿病并發(fā)癥的風(fēng)險。

獼猴桃中含有醇類物質(zhì)。不僅如此，根據(jù)相關(guān)科學(xué)研究顯示，獼猴桃中存在一種醇類物質(zhì)，可以一定程度上降低身體里脂肪，膽固醇，以及糖原的合成效率。

換句話說，適當(dāng)多吃獼猴桃，可以一定程度減緩血糖合成的速度，從側(cè)面上達到輔助血糖控制的目的。

因為種種原因，糖尿病患者適當(dāng)吃些獼猴桃，絕對是有益無害的。但是相對的，獼猴桃的種類也要選擇正確。

相信大家也都猜到了。無論是醫(yī)生，抑或是有經(jīng)驗的糖尿病人，都會更傾向于推薦綠心獼猴桃，也就是普通的獼猴桃。

因為它維生素c含量高，可以充分幫助稀釋血液;糖分含量少，不會加重血糖升高的負(fù)擔(dān)。并且其價格低廉，市場范圍廣，任何人都可以買到。因此作為糖尿病人的最佳選擇，是當(dāng)之無愧的，還請各位患者能夠熟知。

結(jié)語：獼猴桃作為營養(yǎng)價值非常高的水果，食用和選擇方面，也是有一些講究的，無論是黃心，紅心，亦或是綠心的獼猴桃，各有各的特點，各有各不同的營養(yǎng)價值，還望大家根據(jù)自己的習(xí)慣和身體情況，自主選擇。但是對于糖尿病患者來說，醫(yī)生仍然建議選擇綠心獼猴桃，和病情以及后續(xù)恢復(fù)的形式相吻合。還請采納。

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