女人滋補(bǔ)養(yǎng)生湯——減肥瘦身奇異五果湯
#營養(yǎng)健康新風(fēng)尚#
[原料配方]
營養(yǎng)指數(shù)★★★★
獼猴桃6個(gè),蘋果1個(gè),甜橙1個(gè),水750毫升,火龍果1個(gè),柚子半個(gè),淀粉10克。
原料分析
獼猴桃:又名毛桃、藤梨。因其維生素C含量在水果中名列前茅,一個(gè)獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的2倍多,故被譽(yù)為“維C之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高,因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行消化,產(chǎn)生致癌物質(zhì)。獼猴桃中富含的維生素C做為一種抗氧化劑,能有效抑制這種消化反應(yīng),防止癌癥發(fā)生。所以,如果你經(jīng)不住美食所惑,或者因?yàn)閼?yīng)酬不得不“烤”一頓, 那么建議你飯后吃上一個(gè)獼猴桃。
蘋果:酸甜可口,營養(yǎng)豐富。它的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值都很高,被越來越多的人稱為“大夫第一藥”。
蘋果是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康水果,因?yàn)樗缓柡椭?、膽固醇和鈉。蘋果中的膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定,所以,蘋果不但是糖尿病患者的健康食品,而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。另外,它還能有效地降低膽固醇。
柚子:又名文旦、香拋,是產(chǎn)于福建、廣東、廣西等南方地區(qū)的水果,以東沙田柚為上品。它味道酸甜,略帶苦味,含有豐富的維生素C及大量營養(yǎng)成分,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效果的水果之一。 高血壓患者常利用藥物來排除體內(nèi)多余的鈉,柚子正好含有這些患者必需的天然礦物質(zhì)——鉀, 卻幾乎不含鈉,因此,它是患有心腦血管病及腎病患者最佳的食療水果。柚子含有一種天然果膠,能降低血液中的膽固醇,是現(xiàn)代人追求健康的理想食物。
甜橙:顏色鮮艷,酸甜可口,外觀漂亮,深受人們喜愛。橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、枸櫞酸、橙皮苷以及醛、醇、烯類等物質(zhì),被稱為“療疾佳果”。橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素,可以降低膽固醇。
[制作方法]
1、將獼猴桃、甜橙、柚子打漿。
2、將蘋果、1/2火龍果切成丁。
3、將步驟1中的果漿置砂鍋內(nèi)加水煲20分鐘后加淀粉,再加入步驟2中的水果丁,開鍋,拌勻即可,裝碗。
專家點(diǎn)評(píng)
1、干淀粉要提前用水化開,浸泡30分鐘,徹底溶解于水后再用。
2、水果籽不用,可用網(wǎng)過濾一遍更潔凈美觀。
作者聲明:作品含AI生成內(nèi)容
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