在新茶飲行業(yè)從“流量競爭”邁向“價值競爭”的關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期，滬上阿姨于近日正式啟動“五色慢養(yǎng)”計劃，為行業(yè)發(fā)展注入全新活力，也為當(dāng)代消費(fèi)者帶來了身心慢養(yǎng)的創(chuàng)新解決方案。

據(jù)艾媒咨詢報告顯示，2024年中國新茶飲市場規(guī)模達(dá)3547.2億元，預(yù)計2028年有望突破4000億元。與此同時，消費(fèi)者對于茶飲的“健康功能”和“情緒價值”需求顯著提升。世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)指出，全球抑郁、焦慮障礙發(fā)病率攀升，國內(nèi)職場中職業(yè)緊張、抑郁等問題也日益突出，這使得“健康滋養(yǎng)”與“情緒疏導(dǎo)”的需求愈發(fā)迫切，為新茶飲行業(yè)指明了新方向。

滬上阿姨的“五色慢養(yǎng)”計劃以2025年5月18日發(fā)布的《中國現(xiàn)制茶飲膳食營養(yǎng)升級白皮書》為基石，巧妙融合傳統(tǒng)“五色養(yǎng)生”智慧與現(xiàn)代心理學(xué)，構(gòu)建起“食養(yǎng)+心養(yǎng)”的健康生態(tài)，呼吁人們通過飲食與心理疏導(dǎo)的結(jié)合，在快節(jié)奏生活中實現(xiàn)身心雙修。

該計劃的核心產(chǎn)品——五色慢養(yǎng)瓶，正是傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合的結(jié)晶。已上市的五黃高纖慢養(yǎng)瓶備受好評，即將推出的五黑煥發(fā)慢養(yǎng)瓶同樣亮點(diǎn)十足。這款新品融合了黃精、黑芝麻、黑米、黑豆、黑枸杞五種黑色食材，其中藥食同源的黃精蘊(yùn)含自然精華。茶底選用武夷巖茶大紅袍，獨(dú)特焙火工藝帶來的溫潤火香與五黑食材相互交融，再搭配滬上阿姨經(jīng)典的血糯米與厚芋泥，口感豐富飽滿，將傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧與現(xiàn)代茶飲體驗完美融合，傳遞出“慢慢來，自然好狀態(tài)”的理念。

在啟動儀式現(xiàn)場，上海市營養(yǎng)學(xué)會副秘書長陳波指出，當(dāng)下消費(fèi)者追求的不再是簡單的“短暫解渴”，而是“長期滋養(yǎng)”，滬上阿姨將傳統(tǒng)五谷養(yǎng)生與現(xiàn)代茶飲結(jié)合，推動了膳食營養(yǎng)升級，為行業(yè)提供了“功能化+場景化”的創(chuàng)新范例，助力茶飲從單純的“解渴載體”轉(zhuǎn)變?yōu)椤敖】瞪罨锇椤薄习⒁搪?lián)合創(chuàng)始人、董事會主席單衛(wèi)鈞也分享道，自2013年第一家店起，品牌就堅持“現(xiàn)煮現(xiàn)賣”，12年來從1家店發(fā)展到9436家店（2025年半年報數(shù)據(jù)，截至6月30日），始終堅守“用健康食材陪伴消費(fèi)者”的初心，此次推出“五色慢養(yǎng)”計劃，旨在傳遞更從容、關(guān)注自我的生活方式。

回顧滬上阿姨12年發(fā)展歷程，“健康”始終是品牌發(fā)展的關(guān)鍵詞。從2013年以血糯米奶茶融入五谷，到2019年向鮮果茶轉(zhuǎn)型，再到2025年發(fā)布白皮書并推出超級果蔬茶系列，如今推出“五色慢養(yǎng)”計劃，滬上阿姨不斷深化在健康領(lǐng)域的探索，從產(chǎn)品延伸至生活方式，通過“產(chǎn)品+體驗”的模式，成為“呼吁慢養(yǎng)，反焦慮、反內(nèi)卷”的行業(yè)推動者。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，滬上阿姨的“五色慢養(yǎng)”計劃精準(zhǔn)回應(yīng)社會需求、傳遞價值理念，為新茶飲行業(yè)轉(zhuǎn)型提供了寶貴參考，順應(yīng)了社會從“快節(jié)奏高壓”向“身心平衡”轉(zhuǎn)變的趨勢，有望推動整個行業(yè)朝著健康化、品質(zhì)化方向升級 。返回搜狐，查看更多