大家好啊，我是九姑娘。

　　最近九有個(gè)閨蜜迷上了龔俊，天天動(dòng)不動(dòng)就在九耳邊念著：“俊俊子好可愛(ài)”“俊俊子身材好好”……

　　聽(tīng)著本單身孤寡九耳朵都起了繭子，就無(wú)聊陪她一場(chǎng)龔俊的吃火鍋vlog。

　　不看不知道，一看才發(fā)現(xiàn)……

　　現(xiàn)在連男明星身材焦慮也要內(nèi)卷成這樣了嗎？

　　不僅吃火鍋要涮油，

　　吃面前還要用吸油紙將湯中的油分吸走……

　　吃個(gè)飯這么麻煩，只能說(shuō)為了保持身材，也是豁出去了。

　　那么九只能說(shuō)一句：歡迎卷起來(lái)！

　　不能光我們女明星卷啊，男明星八塊腹肌、40個(gè)俯臥撐也給我卷起來(lái)！

　　不過(guò)，話說(shuō)回來(lái)，在眾多明星奇葩減肥法中，吸油紙算是難得靠譜且實(shí)用的那一類(lèi)了。

　　九一直都很推薦用吸油紙，除了要經(jīng)常帶在身上、吃飯的時(shí)候容易接收到奇異的眼神、吸湯面之類(lèi)的油脂會(huì)有點(diǎn)不舒服以外，食物吸油紙還是比較省事快捷安全的吸油方式。

　　不過(guò)要注意區(qū)分一下，食物專用吸油紙和廚房吸油紙是不同的東西，一個(gè)是可以用在食物上的比較安全的紙，而另外一個(gè)主要用于清潔廚房用，不要搞錯(cuò)了。

　　除了吸油紙外，減肥er對(duì)于吃飯?jiān)趺次鸵彩怯凶约旱莫?dú)門(mén)秘訣，什么清水涮油啊、綠葉菜吸油啊，拿餐館送的餐巾紙吸油啊，甚至還有用酒精涮油的（？）

　　總之，大家各顯神通，能少吃一點(diǎn)油就盡量少吃一點(diǎn)油。

　　不過(guò)，雖然Get到吸油的方法很重要，但比起千方百計(jì)地吸油控油，顯然，從根源上解決問(wèn)題更加省事。

　　比如面前擺著蒸米飯和炒米飯，減肥的話，選擇蒸米飯肯定要比選炒米飯更好。

　　所以外食黨和食堂黨最好注意一下菜品：

　　OK食物：

　　主食：蒸米飯、煮米粉、蒸玉米、粥、腸粉、饅頭、花卷、燕麥片…

　　主菜：清蒸魚(yú)、蒸釀豆腐、鹵水牛肉、白切雞、蒸水蛋、茶葉蛋…

　　NG食物：

　　主食：炒粉、炒面、炒飯、炒河粉、甜面包、油炸鬼、燒餅、蔥油餅、肉粽、湯圓、糯米雞…

　　主菜：紅燒魚(yú)、糖醋魚(yú)、糖醋排骨、紅燒排骨、水煮肉片、水煮魚(yú)、煎魚(yú)、紅燒肉、紅燒豬蹄、獅子頭

　　蔬菜：

　　蔬菜如果都是很油，可以把菜放在開(kāi)水或湯里燙一下再吃，或者自己做一個(gè)蔬菜沙拉，用酸奶做沙拉醬灑在蔬菜上面，或吃一些番茄或青瓜。

　　自己做飯

　　這是終極攻略，比起把油鹽的攝入量交給別人，自己做飯的話就不用擔(dān)心油鹽超量了。九之前問(wèn)過(guò)減肥營(yíng)的小伙伴，發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)人考慮到油鹽攝入問(wèn)題，都是寧愿自己辛苦做飯。

　　自己做飯黨比例高達(dá)70%以上。

　　自己做飯，有幾點(diǎn)需要注意：

　　1

　　多用少油烹調(diào)方法

　　蒸、燜、燉等烹飪方式做出來(lái)的菜品會(huì)比煎炸油量更少一些。用煎的方法代替炸，也可減少烹調(diào)油的攝入。

　　2

　　綠葉蔬菜用水焯

　　綠葉蔬菜翻炒前先焯一遍水，加少許的鹽和色拉油，給青菜形成一層油膜，然后再撈出過(guò)涼，加少量油，下鍋翻炒。

　　3

　　不喝菜湯

　　因?yàn)橐徊糠殖床说挠蜁?huì)留在菜湯里，建議不要喝菜湯或湯泡飯食用。

　　4

　　使用控油壺，減少油攝入

　　控油壺一般以25克為一個(gè)刻度，每人每天最多只需吃“一格油”即可。

　　5

　　裝盤(pán)前先去油

　　菜炒好后，先將炒鍋斜放兩三分鐘，等多余的油從菜中流出來(lái)再盛菜裝盤(pán)。

　　對(duì)于吸油較少的蔬菜，這樣做能有效減少油脂的攝入。

　　6

　　限制高油調(diào)味品

　　高熱量調(diào)料黑名單：花生醬、芝麻醬、巧克力醬、蛋黃醬、老干媽辣醬、番茄醬、果醬……各種“醬”

　　減肥人士調(diào)料白名單：黑胡椒粉、辣椒粉、蠔油、檸檬汁、薄鹽醬油

　　7

　　多使用不粘鍋、微波爐等炊具

　　這樣可以少用一些“潤(rùn)鍋”油，從而減少油的使用量。

　　最后，九要特別提醒一句，就算是減肥，也是要吃適量的脂肪的，否則你的皮膚會(huì)變差、容易感到疲勞，體力不支…

　　減肥，不是不吃油，而是少吃且要攝入適量的優(yōu)質(zhì)的油脂，比如Ω-3不飽和脂肪酸和Ω-6不飽和脂肪酸。

　　不能無(wú)節(jié)制地“吃油”，也不能談“油”色變。

　　合理地?cái)z入油脂，才是健康膳食的基本準(zhǔn)則，也是使你瘦下來(lái)的最好辦法。

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