7種超棒蔬菜減脂食譜，輕松掉秤！?
1??【芹菜煮豆腐】芹菜不僅能幫助溶解脂肪，還能美容，富含纖維素，促進腸胃蠕動和排毒，是減肥的好幫手。

做法: 清理好芹菜的葉子，洗凈切小。將豆腐切成塊，用文火微煎，加入芹菜稍加翻熱，再加鹽和麻油，加水煮后調味即可。

2??【炒胡蘿卜絲】胡蘿卜切絲后炒制，簡單易做，非常適合減肥期間食用。

做法: 胡蘿卜切絲，放少量油炒制，再加入一些青椒絲。胡蘿卜素需要油脂才能被吸收，所以最好炒著吃。

3??【蒜蓉金針菇蒸龍利魚】金針菇富含膳食纖維、人體必需的氨基酸、鉀和煙酸，營養(yǎng)豐富，能增加飽腹感。

做法: 龍利魚切小塊，加入蔥姜、料酒、生抽、胡椒粉和淀粉腌制半小時。碗里加入蔥花、蒜末、小米辣淋上少量熱油，再加入生抽和蠔油拌勻備用。盤子里鋪上金針菇，把龍利魚擺在金針菇上面，淋上調好的料汁，大火蒸15分鐘左右即可。

4??【卷心菜炒雞蛋】卷心菜富含維生素和纖維素，能有效抑制脂肪吸收，促進新陳代謝。

做法: 卷心菜切小塊，蔥切段，姜切絲，干辣椒切末備用。鍋燒熱倒油，倒入打勻的雞蛋快速翻炒備用。重新起鍋倒少量油，加花椒、干辣椒炸炒出香味撈出，加蔥、姜煸出香味。倒入切好的卷心菜和雞蛋放鹽炒勻即可。

（未完待續(xù)）

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