【步驟圖】五色糙米飯的做法
五色糙米飯
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起初因?yàn)榭刂蒲?,白米飯換成了糙米飯,后來又因?yàn)闇p脂,而且我也喜歡雜糧飯的口感,所以就完全替代白米飯了,我覺得雜糧米的種類和比例可以按自己喜好調(diào)配更改,也可以放豆類,我只是用慣了這個(gè)比例,主要也是買起來省事哈哈(如果覺得多可以減半)一次多燜些,我大概半個(gè)月做一次用料
五色糙米飯的做法步驟
步驟 1
黑米,紅米,糙米,燕麥米,蕎麥米,這次加了一些家里剩下的高粱米
步驟 2
按照自家電飯鍋米飯時(shí)間和水的比例,糙米飯的水量我基本也就多一點(diǎn)點(diǎn)水而已,口感松散且軟糯反之水太多米容易軟黏,水放好后,再放一點(diǎn)白醋,一點(diǎn)油(下次補(bǔ)圖)
步驟 3
飯鍋預(yù)約功能,讓浸泡時(shí)間保持在4個(gè)小時(shí)左右,煮好后開蓋抄底翻拌一下,然后斷電蓋蓋燜1個(gè)小時(shí)。例:上午9點(diǎn)預(yù)約,下午3點(diǎn)煮好,翻拌后燜到4點(diǎn)散熱后就可以分裝了,是我最喜歡的程序
步驟 4
燜好后開蓋散熱,每份120g,我是多了吃不了,少了不夠吃,總結(jié)多次120g剛好,整形包好
步驟 5
這個(gè)是凍好的,一餐一袋,保鮮膜拆掉,微波爐2分鐘
步驟 6
圖片不多,下次補(bǔ)
五色糙米飯的小貼士
雜糧米好處多多,但是要細(xì)嚼慢咽,消化功能弱的謹(jǐn)慎食用……
菜譜創(chuàng)建時(shí)間:2021-12-22 22:23:55
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