三色糙米糕

387人瀏覽 16人收藏 0人做過

APP中查看更多做法

作者： 煙果子3708

space 低脂健康美味三色糙米糕，喜歡這個(gè)糕的嚼勁十足的糯，而不是那種粘牙的軟糯！ 能品出實(shí)實(shí)在在的糙米香味，夾配紅棗干和葡萄干，甜糯適度。 無(wú)油無(wú)糖無(wú)添加劑，是理想的健康美食。 注意，不能一次多吃，因?yàn)槭遣诿?，有些人?huì)腸胃不適。 記錄一下。

用料

有機(jī)黑糙米 100克 有機(jī)紅糙米 100克 有機(jī)白糙米 100克 水（一共） 100克 紅棗 適量 葡萄干 適量

三色糙米糕的做法步驟

步驟 1

space

三色糙米粉分別加水拌成粗粉狀，手握能結(jié)團(tuán)，一捏又很快散開的狀態(tài)，然后過篩兩次。 水的量根據(jù)各種粉的吸水性增減。

步驟 2

space

第二次過篩時(shí)直接輕篩鋪入蒸籠刮平。這是大份量。

步驟 3

space

冷水上鍋，水開計(jì)時(shí)半小時(shí)。

步驟 4

space

這個(gè)小份的就是方子量，用了小模具。 蒸熟后稍壓倒出。 蒸制時(shí)間相應(yīng)減少為二十分鐘。

步驟 5

space

三種粉分別蒸熟交替鋪上紅棗丁和葡萄干，用力壓緊。

展開全部

步驟 6

步驟 6

space

再次上鍋蒸十分鐘，取出后趁熱再次壓實(shí)。 稍稍冷卻后切塊。

步驟 7

space

趁熱吃軟硬甜糯適度，涼了很有嚼頭。 放久后要復(fù)蒸十分鐘再吃。

步驟 8

space

放冰箱冷凍保存。 再吃復(fù)蒸十分鐘。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2023-05-12 19:35:34

相關(guān)知識(shí)

【步驟圖】三色蛋炒飯的做法
【步驟圖】健康粗糧飯（薏米，玉米，小黃米，黑米，糙米，高粱米，大米 ）的做法
健康粗糧飯（薏米，玉米，小黃米，黑米，糙米，高粱米，大米 ）的做法和步驟圖解
【步驟圖】黑米饅頭的做法
【步驟圖】東北紅白高粱米飯的做法
【步驟圖】蘿卜玉米牛肉湯的做法
【步驟圖】小米玉米粥的做法
奶嚼口的做法和步驟圖解
炒飯的做法和步驟圖解
寶寶輔食的做法和步驟圖解

網(wǎng)址: 【步驟圖】三色糙米糕的做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview620864.html